Cogumelos Recheados com Carne Picada

A receita de hoje é muito simples que pode ser servida como prato principal ou para entrada num jantar com amigos. 

Espero que gostem 😋

Ingredientes:

• Cogumelos de Paris grandes
• Carne picada
• Cebola
• Alho
• Queijo mozzarella ralado
• Polpa de tomate
• Azeite
• Oregãos

 

Receita :

Comecei por limpar os cogumelos e tirei os pés. 

Num tacho coloquei a cebola, o alho e os pés dos cogumelos picados com um fio de azeite e deixei refogar. Juntei depois a carne picada, o sal e a pimenta. Depois da carne estar frita juntei a polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco e reservei.

Entretanto comecei a tratar dos cogumelos. Numa frigideira coloquei um fio de azeite e de fritei um pouco o topo dos cogumelos e coloquei-os num tabuleiro de ir ao forno.

Rechei os cogumelos com a carne picada, espalhei o queijo mozzarella por cima e povilhei com os oregãos.

Levei ao forno pré-aquecido a 180° C até derreter o queijo.

Bom apetite !

Champignons Farcis avec Viande Hachée

La recette d’aujourd’hui est très simple que peut être le plat principal ou l’entrée pour un repas entre amis.

J’espère que vous aimerez😋

Ingrédients :

• Champignons de Paris gros
• Viande hachée
• Oignons
• Ail
• Mozzarella râpé
• Sauce de tomate
• Huile d’olive
• Origans
• Sel et poivre

Recette :

J’ai commencé pour nettoyer les champignons e retiré les pieds.

Dans une casserole j’ai mis l’oignon, l’ail et les pieds des champignons hachés avec l’huile d’olive e j’ai laissé revenir. J’ai ajouté la viande hachée, le sel et la poivre. Après la viande était presque cuite j’ai ajouté la sauce de tomate et laissé revenir un peu plus et laissé de côté.

En attentant, j’ai préparé les champignons. Dans une poêle j’ai mis un peu d’huile d’olive et j’ai laissé rissoler les têtes des champignons et je les placés dans un plat à gratin. J’ai les garnis avec la préparation de la viande, mis le fromage râpé et les origans.

Je l'ai pris au four préchauffé a 180° C jusqu’au le fromage était fondu.

Bon appétit !