Lambe o Prato

Com o aproximar do fim-de-semana trago-vos uma receita simples e óptima para partilhar com os amigos!  A coroa de salsichas leva mais ou menos 1 hora a ficar preparada e pode ser acompanhada com algumas dips como ketchup ou a maionese de alho . Espero que gostem 😉 Ingredientes: 8 salsichas para Hot dog 1 embalagem massa fresca de pizza Mostarda a gosto Receita: Comecei por pré-aquecer o forno a 175°C. Cortei cada salsicha em 4. Desenrolei a massa e cortei em rectângulos com a largura das salsichas e com comprimento suficiente para enrolar a salsicha. Espalhei um pouco de mostarda na massa. Coloquei cada salsicha na ponta da massa  Enrolei até fechar a massa à volta da salsicha. Coloquei numa forma redonda forrada com papel vegetal. Fiz dois anéis e deixei um espaço no meio. Levei ao forno até a massa estar cozida (aproximadamente 30 minutos). Quando estava cozida, tirei a coroa do forno e deixei arrefecer um pouco. Desenformei e coloquei no meio uma taça com a  maionese ...

 Se há um prato que em geral todas as crianças gostam são nuggets de frango.  Ora eu experimentei em fazer uns nuggets de frango caseiros mas, em vez de utilizar o pão ralado normal, utilizei cornflakes para que ficassem mais crocantes. Ficaram bem crocantes de fora e suculentos por dentro! E, o mais importante de tudo, o meu filho aprovou! 😊 É uma receita que pode ser feita para uma refeição ou então também ficam muito bem para um aperitivo! Espero que experimentem também e façam me chegar os vosso feedbacks! Ingredientes (4 pessoas): 600 gr. de peito de frango Sal e pimenta q.b. Caril q.b. Sumo de 1 limão  Cornflakes 4 ovos Óleo de girassol q.b. Receita: Comecei por cortar os peitos de frango em pedaços. Temperei com sal, pimenta, caril e sumo de limão (as quantidades são de acordo com o vosso gosto). Misturei tudo muito bem  deixei marinar durante 30 minutos. Preparei então as etapas para poder panar o frango. Comecei por colocar os cornflakes num saco de plastic...

Hoje decidi trazer-vos a receita das chamuças de carne. Por aqui na Suiça, encontra-se facilmente chamuças à venda nos supermercados mas sempre vegetarianas. Eu pessoalmente gosto mais das chamuças com carne e por essa razão que decidi fazer em casa esta versão de chamuças. Espero que gostem da receita! Ingredientes (para 40 chamuças): 500 gr. carne porco picada 40 folhas de massa filo (usei com o tamanho 21,5cm x 21,5cm) 1 c. chá de pasta caril amarelo (podem pôr um pouco mais se quiserem mais picante) 1 c. chá de caril 1 c. chá de curcuma 1 c. chá de gengibre fresco ralado 1 c. chá de coentros secos em pó 1 c. café de malagueta seca 1 cebola roxa 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. Azeite 1 cenoura 1 clara de ovo Receita: Comecei por preparar a carne. Numa frigideira coloquei a cebola e os dentes de alho picados. Juntei o azeite e deixei refogar um pouco.   Juntei a carne picada e deixei cozinhar um pouco.   Juntei depois a cenoura ralada. Misturei bem e deixei cozinhar. ...