Lambe o Prato

Hoje trago-vos uma ideia para o almoço de domingo. Não dá muito trabalho mas fica muito saboroso. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 4 cebolas pequenas Azeite 1 Kg fricassé de pato Sal e pimenta 4 dentes de alho Tomilho 1 malagueta 150 ml vinho branco Receita: Cortei as cebolas em quartos e coloquei na cocote. Juntei um fio de azeite e levei ao lume. Juntei a carne de pato e temperei com sal, pimenta, alho picado, a malagueta e o tomilho. Deixei fritar um pouco até o pato estar corado. Adicionei o vinho branco, misturei bem e deixei cozinhar em lume brando por 45 minutos. Servi acompanhado com arroz branco e couve-flor cozida. Bom apetite. Fricassé de Canard dans la Cocotte Aujourd'hui je vous donne une idée pour le repas de dimanche. Ne donne pas beaucoup de travail mais est très savoureuse. J'espère que vous aimerez 😋 Ingrédients: 4 oignons petites Huile d'olive 1 Kg de fricassé de canard Sel et poivre 4 gousses d'...

Hoje decidi fazer uma receita bem portuguesa. Não é uma receita difícil de fazer, dá é algum trabalho... Mas fica uma delícia.  Ingredientes (para 4 pessoas) 2 pernas ou peito de pato 300 g de arroz (eu uso vaporizado) Meio chouriço Sal q.b. Pimenta q.b. Receita Coze-se o pato em água temperada com sal e pimenta. Quando estiver cozido tira-se da água e deixa-se arrefecer para se puder desfiar. Põe-se a água da cozedura do pato a ferver outra vez e coze-se o arroz nessa água. Assim o arroz ganha um pouco o sabor do pato e fica muito mais saboroso. Rectifica-se os temperos. Entretanto desfia-se o pato e corta-se parte do chouriço as rodelas e outra parte aos bocados. Num tabuleiro de ir ao forno, espalha-se um pouco de azeite com um papel de cozinha. Coloca-se uma camada fina de arroz, depois o pato desfiado e um pouco de chouriço. Faz-se uma nova camada de arroz e outra de pato e chouriço e termina-se com uma última camada de arroz. Por cima colocam-se as rode...