Lambe o Prato

Cá por casa, o meu marido não gosta muito de natas na comida (apenas em sobremesas 😁) por isso tive que arranjar uma maneira de fazer o estrogonofe sem as natas. Eu fiz a receita com carne de porco magra mas podem fazer também com frango, tambem fica muito bom e é mais light. Espero que gostem! 😋 Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola Azeite 1 e 1/2 c. sopa de ketchup 1 e 1/2 c. sopa de mostarda 1 e 1/2 c. sopa de molho inglês 600 gr de carne de porco 500 gr. cogumelos Sal e pimenta 300 gr de iogurte natural Salsa 1 c. sobremesa mal cheia maizena Receita: Coloquei a cebola picada numa frigideira com um fio de azeite e deixei fritar um pouco. Juntei então o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misturei bem. Adicionei a carne de porco cortada ao bocadinhos e misturei com os molhos anteriores. Juntei os cogumelos e voltei a misturar. Temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar. À parte preparei o molho de iogurte. Numa taça coloquei o iogurte....

Esta semana tive a oportunidade de comprar uma máquina de smoothie a 50% de desconto e tinha que a experimentar. Depois de pesquisar na net receitas de smoothie (existem imensas para emagrecer, dar mais energia, balanço vitamínico,  etc.), decidi pegar nas ideias que vi e tentar fazer um ligeiramente diferente e acho que até correu bem. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 laranja 3 cenouras pequenas 1 banana 1/2 malagueta (opcional) 1 c.sopa de sementes de chia 300 ml de água (pode ser mais ou menos consoante se preferem mais espesso ou mais liquido). Receita: No copo de triturar coloquei nesta ordem: a laranja, a cenoura, a banana, as sementes de chia, a malagueta e a água (claro está que cortei as frutas aos bocados antes de as pôr no copo). Fechei o copo triturador  e triturei tudo até ficar com a consistência que eu queria. E é só beber! Notas: Estas quantidades deram para 600ml de smoothie. Eu fiz no dia anterior à noite e guardei no frigoríf...

Hoje trago-vos uma receita que dá um pouco de trabalho (por isso convém deixar para um dia que tenham mais tempo) mas que fica super saborosa. É uma receita que é ideal também para quem segue uma dieta lowcarb. Espero que gostem! 😋 Ingredientes: 3 beringelas 500 gr de carne picada  1 cebola  2 dentes de alho 2 c.s de polpa de tomate Queijo provolone em fatias Queijo parmesão ralado Sal e pimenta q.b. Colorau Oregãos Receita: Comecei por cortar as beringelas em fatias finas e coloquei num tabuleiro com papel vegetal e levei ao forno a 180°C durante 5 minutos para fazer umas chips de beringela. De seguida preparei a carne. Num tacho, coloquei a cebola e alho picados com um fio de azeite e deixei refogar um pouco. Juntei a carne picada ao tacho e temperei com o sal, pimenta e colorau. Por fim, juntei a polpa de tomate e deixei cozinhar. Quando estava tudo pronto comecei a fazer a montagem. Num pirex para ir ao forno coloquei um fio de azeite, uma cam...