Hoje, pela primeira vez, trago-vos uma receita doce. Eu tinha umas nectarinas em casa que estavam a ficar muito maduras e ninguem as comia por isso aproveitei para fazer um doce de nectarina. Espero que gostem!😋 Ingredientes: 600 gr de nectarinas maduras 3 colheres de sopa de agua 150 gr de açúcar mascavado 1 colher de sopa de sumo de limão 1 pau de canela. Receita: Pelei e tirei os caroços das nectarinas e cortei aos bocadinhos para dentro de um tacho. Juntei o pau de canela, o sumo de limão, o açúcar e a agua. Deixei ferver a lume brando até fazer ponto de estrada. Este ponto de açúcar é atingido quando se passa uma colher no fundo do tacho e fica uma separação como uma estrada. Coloquei em frascos de vidro até a 1 cm do bocal. Coloquei a tampa mas não fechei com muita força pois levei a esterilizar. Numa panela alta, coloquei os frascos e alguns panos à volta destes para evitar que batam e se partam enquanto estão a esterilizar. Cobri com agua até estar ...
Receitas simples mas bem saborosas!