Hoje é dia de uma receita tipicamente portuguesa que, claro está, é com bacalhau. Trago-vos então a receita das Pataniscas de Bacalhau acompanhado com um arroz de feijão. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 600 gr Bacalhau demolhado 4 Ovos 2 Cebola 50 gr. Farinha Salsa Óleo para fritar Sal e pimenta Arroz 1 lata de feijão vermelho Azeite Receita: Comecei por cozer o bacalhau. Depois de cozido deixei arrefecer e desfiei-o retirando as espinhas e a pele. Numa taça juntei os ovos com a farinha até obter um creme. Como achei que o creme estava um pouco grosso juntei um pouco da agua de cozer o bacalhau, o que também dá mais um pouco de gosto. Piquei então uma cebola e a salsa e juntei ao creme assim como o bacalhau. Por fim, temperei com sal e pimenta e fritei às colheradas em óleo bem quente. Entretanto, preparei também o arroz de feijão. Num tacho, juntei a outra cebola picada e um fio de azeite. Quando a cebola estava frita, juntei a água...
Receitas simples mas bem saborosas!