No outro dia encontrei em promoção num supermercado, os lombinhos de porco. Decidi comprar um lombinho e puxar pela cabeça uma nova receita. Como tinha no frigorífico um pouco de queijo gorgonzola, resolvi fazer um molho para servir com o lombinho. Espero que gostem 😋 Ingredientes: Lombinho de porco Queijo gorgonzola Natas 2 dentes de alho Azeite Vinho branco Sal e pimenta Receita: Comecei por temperar o lombinho com sal e pimenta. Numa frigideira, coloquei um fio de azeite e, quando estava bem quente, juntei o lombinho para fritar de todos os lados. Terminei a cozedura do lombinho no forno a 150°C durante 15 minutos. Na mesma frigideira onde alourei o lombinho, juntei 2 dentes de alho picados e refresquei com vinho branco, para saltar todo o sabor do lombinho que estava na frigideira. Juntei depois a pimenta grosseiramente moida e o queijo gorgonzola. Deixei o queijo derreter e, por fim, juntei as natas . Misturei tudo muito bem e deixei cozinhar em lum...
Receitas simples mas bem saborosas!