Lambe o Prato

Hoje trago-vos uma receita que dá algum trabalho mas que está ao alcance de todos para a realizarem. No final fica uma receita muito saborosa ideal para apreciar em familia. Espero que gostem! Ingredientes (5 pessoas): 5 tomates grandes 1 cebola 2 dentes de alho Azeite 1 curgete pequena 3 latas de atum 3 c. sopa de alcaparras em conserva 10-15 azeitonas recheadas 1 bola mozarela Oregãos Receita: Comecei por cortar uma tampa a cada tomate e retirei todo o interior para uma taça. Numa frigideira coloquei a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite e deixei refogar. Adicionei à frigideira o interior dos tomates (sem as sementes) e deixei refogar mais um pouco. Adicionei a curgete cortada aos cubinhos. Adicionei o atum desfeito e misturei. Adicionei as alcaparras e misturei. Adicionei as azeitonas e voltei a misturar. Por fim, adicionei o queijo mozarela cortado aos bocadinhos  Temperei com sal e pimenta, misturei tudo e deixei cozinhar pour mais 3-5 minutos. Recheei os ...

Olá a todos! Apesar do tempo quente, hoje trago-vos uma outra receita de um excelente gratinado para ser acompanhado com uma salada. Desta vez é a vez do frango com legumes! Espero que gostem e deixem o vosso comentário! 😉 Ingredientes: 800 gr. peito de frango aos pedaços 4 alhos francês médios (parte branca) em fatias 1 curgete média aos cubos 1 brócolo 1 cebola picada 1 c. chá de óleo de coco 1 c. chá de mostarda antiga 1 c. chá de massa de alho Pimentão doce Sal e pimenta 150 ml natas queijo ralado Receita: Comecei por colocar o óleo de coco e a cebola picada numa frigideira que possa ir ao forno. Deixei refogar. Juntei o frango e deixei fritar 2 minutos. Juntei a curgete e deixei cozinhar um pouco. Juntei o alho francês e deixei cozinhar 1 a 2 minutos. Juntei o brócolo cortado em pedaços. Temperei com sal, pimenta, mostarda, pimentão doce e a massa de alho. Misturei bem. Juntei as natas, misturei e deixei cozinhar mais 2 a 3 minutos. Espalhei o queijo ralado e levei ao forno pré-a...

Olá a todos! Dois meses depois finalmente trago-vos uma nova receita! Desta vez partilho com vocês uma receita de bacalhau ideal para um almoço de domingo em familia! Espero que gostem e deixem os vossos comentários! Ingredientes : 1 kg de postas de bacalhau 800 gr. miolo de camarão descongelados e descascados 3 cenouras 4 alhos-francês 1 cebola 2 dentes de alho Azeite Sal e pimenta Alho em pó Malagueta seca q.b. 1/2 couve branca Queijo ralado Azeitonas verdes recheadas 300 ml de natas Receita: Em primeiro, comecei por cozer as postas de bacalhau em água por alguns minutos. Retirei da água e deixei arrefecer. Num tacho grande coloquei a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite e levei ao lume. Cortei a couve finamente e juntei à frigideira. Cortei o alho francês em rodelas finas e juntei ao preparado anterior e deixei refogar um pouco. Juntei depois a cenoura espiralizada aos outros legumes e deixei cozinhar. Juntei posteriormente os miolos de camarão, temperei com sal, ...