A receita que vos trago hoje é uma das minhas favoritas. Uns rojões bem temperados e ainda "acompanhados" de uns bons enchidos é muito pouco saudável mas é tão saboroso! Espero que gostem desta minha versão 😋 Ingredientes (5-6 pessoas): 1 kg de carne de porco 1/2 chouriço 1/2 morcela 10 - 12 dentes de alho Azeite 2 c. chá mal cheia de massa de pimentão 2 c. chá mal cheia de massa de alho 1/2 c. chá de mostarda à antiga 6 cl. de whisky Sal e pimenta Piri-piri Margarina Receita: No dia anterior preparei a carne. Comecei por cortar a carne de porco aos cubos e coloquei numa taça. Temperei então com a massa de pimentão, massa de alho, sal, pimenta, piri-piri e o whisky. Misturei tudo muito bem e reservei no frigorifico. No dia seguinte, numa frigideira coloquei os alhos esmagados (com casca), um fio de azeite e a margarina. Levei ao lume. Entretanto cortei os enchidos às rodelas e juntei à frigideira. Deixei fritar um pouco para os enchid...
Receitas simples mas bem saborosas!