Lambe o Prato

Eu já vos trouxe uma receita de asas de frango feitas na Actifry da Tefal. O bom de cozinhar as asas de frango é que vocês podem adaptar o tempero das asas com as esperiarias que vocês mais apreciem.  Nesta receita, o procedimento é mais ou menos igual mas desta vez fiz um tempero mais rico com a mostarda.  Se vocês não têm uma Actifry, não há nenhum problema pois vocês podem também preparar as asas de frango numa frigideira. Espero que gostem desta variante!  Ingredientes (3 pessoas): 750 gr. de asas de frango 2 c. sopa de mostarda antiga Malagueta q.b. 1 c. sopa de azeite Sumo de 1/2 limão Sal e pimenta Receita : Numa tigela misturei os temperos: mostarda, azeite, malagueta, sumo de limão, sal e pimenta. Coloquei os temperos bem misturados sobre as asas de frango. Misturei bem com as mãos as asas de frango para que os temperos ficassem bem espalhados pelas asas. Deixei marinar por 30 minutos. Coloquei as asas de frango na Actifry e deixei fritar por 35 minutos para fi...

Cá por casa, o meu marido não gosta muito de natas na comida (apenas em sobremesas 😁) por isso tive que arranjar uma maneira de fazer o estrogonofe sem as natas. Eu fiz a receita com carne de porco magra mas podem fazer também com frango, tambem fica muito bom e é mais light. Espero que gostem! 😋 Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola Azeite 1 e 1/2 c. sopa de ketchup 1 e 1/2 c. sopa de mostarda 1 e 1/2 c. sopa de molho inglês 600 gr de carne de porco 500 gr. cogumelos Sal e pimenta 300 gr de iogurte natural Salsa 1 c. sobremesa mal cheia maizena Receita: Coloquei a cebola picada numa frigideira com um fio de azeite e deixei fritar um pouco. Juntei então o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misturei bem. Adicionei a carne de porco cortada ao bocadinhos e misturei com os molhos anteriores. Juntei os cogumelos e voltei a misturar. Temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar. À parte preparei o molho de iogurte. Numa taça coloquei o iogurte....

Cá por casa, todas as sextas-feiras é dia de aperitivo e eu tento sempre fazer alguma coisa diferente. Desta vez fiz umas flores de salsicha. Eu fiz duas versões com mostarda e sem mostarda (porque o meu pequeno não gosta de mostarda). Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada rectangular Salsichas Mostarda (utilizei da marca Paladin que é das marcas que mais aprecio e já encontro por estes lados) 1 ovo Sementes de sésamo (opcional) Receita: Comecei por estender a massa folhada. Cortei a massa em rectangulos no tamanho ideal para envolver a salsicha. Em alguns rectangulos de massa espalhei um pouco de mostarda. Coloquei cada salsicha nos rectangulos de massa e enrolei. Cortei cada ao meio. Em cada metade fiz 4 cortes, mas sem cortar até ao fim, e uni a primeira "fatia" com a última de maneira a formar uma flor. Coloquei num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Pincelei com o ovo batido e salpiquei com ...

No outro dia deixei a descongelar para o jantar um lombo de porco mas queria fazer uma receita simples e que não desse muito trabalho. Pesquisei então na internet e no website da Teleculinária ( www.teleculinaria.pt ) descobri então uma receita de lombo de porco com molho de mostarda que parecia muito fácil e que não dava muito trabalho. Deixo-vos então a receita com algumas diferenças da receita original. Ingredientes: (6 pessoas) 1,200 kg de lombo de porco 4 dentes de alho 3 dl de vinho branco A zeite 60 gr de mostarda 1 folha de louro 1 colher (sobremesa) de paprica Sal e pimenta q.b.  Receita: Limpei o lombo de algum excesso de gordura que tivesse e coloquei-o num tabuleiro de ir ao forno. Numa taça misturei os alhos picados finamente, a paprica, o vinho branco, o azeite, a mostrada, o sal e a pimenta. Misturei tudo muito bem e com um pincel espalhei o preparado sobre o lombo. Coloquei a folha de louro sobre o lombo e deixei marinar durante 20...