Lambe o Prato

Quem consegue resistir a uma boa lasanha? Todos nós temos un Garfield dentro de nós!!! 😁 O problema é que quando estamos a tentar fazer mais atenção à nossa linha é ainda mais dificil resistir a esta especialidade italiana. Foi por isso que eu decidi trazer-vos uma receita de lasanha mas lowcarb, ou seja, substitui a massa pela curgete. Eu gostei e por isso venho partilhar esta receita com vocês. Espero que também gostem 😋 Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho 400 gr. de carne picada 1 alho francês 250 gr. de espinafres congelados 2 c.sopa de polpa de tomate 2 curgetes Queijo mozzarella ralado Azeite Oregãos 1/2 copo de vinho branco Receita: Comecei por pôr os espinafres a descongelar. Num tacho coloquei a cebola e o alho picados, o alho francês cortado ao meio e depois às fatias e um fio de azeite. Deixei fritar um pouco. Juntei a carne picada, o sal e a pimenta e misturei tudo muito bem. Juntei a polpa de tomate e refresquei com o vin...

Hoje trago-vos uma receita que dá um pouco de trabalho (por isso convém deixar para um dia que tenham mais tempo) mas que fica super saborosa. É uma receita que é ideal também para quem segue uma dieta lowcarb. Espero que gostem! 😋 Ingredientes: 3 beringelas 500 gr de carne picada  1 cebola  2 dentes de alho 2 c.s de polpa de tomate Queijo provolone em fatias Queijo parmesão ralado Sal e pimenta q.b. Colorau Oregãos Receita: Comecei por cortar as beringelas em fatias finas e coloquei num tabuleiro com papel vegetal e levei ao forno a 180°C durante 5 minutos para fazer umas chips de beringela. De seguida preparei a carne. Num tacho, coloquei a cebola e alho picados com um fio de azeite e deixei refogar um pouco. Juntei a carne picada ao tacho e temperei com o sal, pimenta e colorau. Por fim, juntei a polpa de tomate e deixei cozinhar. Quando estava tudo pronto comecei a fazer a montagem. Num pirex para ir ao forno coloquei um fio de azeite, uma cam...

Eu adoro lasanha, qualquer que seja o tipo... Como tinha uns lombos de salmão no congelador decidi fazer uma lasanha de salmão com espinafres. Foi a primeira vez que fiz a lasanha assim e para surpresa minha funciona muito bem e fica muito saborosa. Espero que gostem 😉 Ingredientes: (3 pessoas) folhas de lasanha 3 lombos de salmão  600 gr de espinafres molho bechamel natas sumo de 1/2 limão raspa de lima 1 cebola pequena 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. azeite queijo mozzarella queijo parmesão Receita: Comecei por pôr os lombos de salmão a cozer em água com sal. Depois de cozidos, escorri a água e com dois garfos, desfiei os lombos mas sem os esmigalhar. Numa frigideira cortei 2 dentes de alho e pus um fio de azeite e levei ao lume. Quando os alhos começaram a fritar adicionei os espinafres, temperei com o sal e pimenta e deixei cozinhar. Num tacho coloquei a cebola e os 2 dentes de alho picados e um fio de azeite e deixei refogar um pouco. Juntei d...

  Neste fim de semana decidi fazer duas receitas um pouco mais trabalhosas mas bem saborosas. Fica então aqui a primeira receita de depois irei fazer um segundo post com a outra. Espero que gostem 😉  Lasanha de Espinafres Esta é uma receita que eu gosto bastante mas que por acaso não faço muito pois dá algum trabalho e é necessário algum tempo para a preparação, coisa que nem sempre se tem quando existe um miúdo de 3 anos em casa 😄 Bem, cá vão os ingredientes e a receita. Ingredientes (4 pessoas) 1,250 Kg de espinafres 500 gr de ricota molho bechamel (eu usei ja pronto de pacote) folhas de lasanha (usei massa fresca mas também já fiz com folhas de lasanha seca e também fica bom) queijo mozzarella e parmesão ralados 3 dentes de alho sal q.b. pimenta q.b. Receita: Comecei por tratar dos espinafres. Numa frigideira grande coloquei um fio de azeite com os dentes de alho esmagados. Cortei as folhas de espinafres um pouco mais pequenas e fui juntando à frigide...