Lambe o Prato

Sendo natural de Tavira, Algarve, crescendo no meio das laranjeiras, fui habituada a ter laranja durante o ano todo. Sempre aproveitámos as laranjas fazendo sumo ou aproveitando-as em varias sobremesas. Uma das receitas que mais gosto com laranja é o bolo de laranja húmido. Este bolo é óptimo para o verão pois é super fresco! Espero que gostem 😋 Ingredientes: 4 ovos M 2 chávenas de chá de açucar branco 2 chávenas de chá de farinha 3 1/2 c. chá de fermento 2 laranjas Raspa de 1/2 laranja    Calda de Laranja Sumo de 1 laranja 3 c. sopa de açucar branco Receita: Comecei por separar as gemas das claras. Bati as claras em castelo e reservei. Numa outra taça juntei o açucar às gemas e bati até que ficou uma mistura cremosa. Juntei a farinha, o fermento, a raspa da laranja e os sumo das 2 laranjas. Bati tudo. Juntei as claras ao preparado anterior e voltei a bater. Numa forma, utilizei um spray para desenformar mas se não tiverem po...

Esta semana tive a oportunidade de comprar uma máquina de smoothie a 50% de desconto e tinha que a experimentar. Depois de pesquisar na net receitas de smoothie (existem imensas para emagrecer, dar mais energia, balanço vitamínico,  etc.), decidi pegar nas ideias que vi e tentar fazer um ligeiramente diferente e acho que até correu bem. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 laranja 3 cenouras pequenas 1 banana 1/2 malagueta (opcional) 1 c.sopa de sementes de chia 300 ml de água (pode ser mais ou menos consoante se preferem mais espesso ou mais liquido). Receita: No copo de triturar coloquei nesta ordem: a laranja, a cenoura, a banana, as sementes de chia, a malagueta e a água (claro está que cortei as frutas aos bocados antes de as pôr no copo). Fechei o copo triturador  e triturei tudo até ficar com a consistência que eu queria. E é só beber! Notas: Estas quantidades deram para 600ml de smoothie. Eu fiz no dia anterior à noite e guardei no frigoríf...