Lambe o Prato

Com a chegada do inverno, começa a apetecer comidas mais reconfortantes (e mais calóricas também 😅). Uma das receitas que eu adoro é a Tartiflette!  Não leva muitos ingredientes mas dá um cadito de trabalho na preparação. Mas acho que no final compensa bem o esforço! Eu fiz num só tabuleiro mas se preferirem podem dividir o preparado de batata e bacon por pratos de ir ao forno individuais. Espero que experimentem e que gostem! 😋 Ingredientes:  250 gr. bacon fumado aos cubos 1 Kg. de batatas 2 cebolas grandes roxas 320 gr. de queijo Reblochon (eu utilisei da marca Val d'Arve) Azeite Sal e pimenta 200 ml de natas 1 dente de alho Receita: Numa frigideira coloquei a cebola cortada, o alho e o azeite. Levei aos lume e deixei refogar. De seguida, juntei as batatas cortadas aos cubos, temperei com sal e pimenta e deixei dourar de todos os lados. Juntei depois o bacon e deixei fritar mais um pouco. Adicionei as natas e misturei bem de maneira a envolver os ingredientes todos para fi...

Uma versão de arroz que e u g osto muito é o Arroz de Feijão Preto. É uma receita que cai sempre bem em qualquer altura do ano, acompanhando principalmente uma excelente picanha. 😋 Espero que gostem!  Ingredientes (3 pessoas) : 100 gr. de bacon aos cubos 1 cebola 1 dente de alho 1 linguiça 1 lata de feijão preto 200 gr. de arroz 400 ml de água Sal e pimenta  Azeite Receita: Para dentro de um tacho coloquei a cebola e o alho picado.   Adicionei um fio de azeite e levei ao lume. Depois da cebola estar frita, juntei os cubos de bacon.  E a linguiça cortada às fatias.  Mexi e deixei fritar um pouco para os enchidos libertarem a gordura.   Juntei o feijão e voltei a misturar.  Juntei o arroz, misturei e deixei fritar um pouco para ganhar o gosto dos enchidos.  Juntei a água e temperei com o sal e a pimenta. Deixei cozinhar em lume médio até o arroz estar pronto. Servi com ananás grelhado e picanha. Bom apetite! Riz d'Haricots Noirs Une version du...

Ao domingo gosto sempre de preparar um pequeno-almoço um pouco mais composto. Desta vez, trago-vos uma tosta feita na frigideira, excelente para começar o domingo em familia! Espero que gostem 😋 Ingredientes (2 pessoas): 4 fatias de pão de forma integral 2 ovos 8 fatias de bacon 1 cebola pequena 2 fatias de queijo Edam Sal e pimenta Manteiga Receita: Em 2 fatias de pão, com a ajuda de um copo, fiz um buraco no centro da fatia. Pus uma frigideira ao lume, coloquei um pouco de manteiga e deixei derreter. Coloquei a fatia de pão que tem o buraco na frigideira e juntei o ovo, temperado com sal e pimenta, no centro do pão. Coloquei 4 fatias de bacon, Metade da cebola cortada em fatias, Uma fatia de queijo, E tapei com a outra fatia de pão sem o buraco. Virei a tosta na frigideira e deixei fritar pour mais 1-2 minutos. E servi de imediato. Bom apetite! Pain Grillé Spécial Le dimanche j'aime bien faire le déjeuner un peu plus com...