O meu sogro José. Aproveitando uma visita do meu sogro por terras Suiças comprei uma perna de porco e o meu sogro desmanchou-a e deixou-me um excelente pernil de porco para fazer no forno. Deixo-vos aqui a receita como o fiz. Espero que gostem 😋 Ingredientes: Pernil de porco Massa de pimentão Massa de alho Sal e Pimenta Ervas aromáticas italianas Knorr Azeite Cebola Tomate Piri-Piri Receita: Comecei por preparar uma pasta para temperar a carne. Para essa pasta juntei a massa de pimentão, a massa de alho, azeite, ervas aromaticas, sal, pimenta e piri-piri. Misturei tudo muito bem e, com a ajuda de um pincel, espalhei essa pasta pela carne e reservei por uma hora. Passado esse tempo, preparei um tabuleiro para ir ao forno com a cebola e o tomate cortados às rodelas com um fio de azeite. Coloquei o pernil por cima e levei ao forno pré-aquecido a 170°C por, aproximadamente, 90 min. Servi acompanhado de arroz branco e espinafres...
Receitas simples mas bem saborosas!