Ao domingo gosto bastante de preparar um pequeno-almoço mais elaborado para a familia. Como cá por casa somos fãs de pimentos fiz esta omelete com o pimento vermelho e verde. Também utilizei o presunto pois sempre dá um gostinho mais especial. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 2 ovos 1/2 cebola Pimento vermelho Pimento verde 1 fatia de presunto Mozarela Sal e pimenta Azeite Receita: Comecei por colocar numa frigideira a cebola cortada em meia-lua e os pimentos cortados às fatias. Juntei um fio de azeite, temperei com sal e pimenta e deixei refogar até os pimentos estarem tenros. Reservei. Na mesma frigideira deitei os ovos batidos e deixei cozinhar. Quando os ovos estavam quase prontos, numa das metades juntei os pimentos salteados, a fatia de presunto e o queijo mozarella. Fechei a omelete e deixei cozinhar mais um pouco durante aproximadamente 1 minuto de cada lado. Servi de imediato! Bom apetite! Omelette ...
Receitas simples mas bem saborosas!