Lambe o Prato

Cá por casa um dos pratos favoritos do meu filho é almondegas. Mas desta vez em vez das tipicas almongas com carne de vaca fiz com carne de frango e fica bem saboroso.  Experimentem !   Ingredientes: 600 gr. carne picada de frango 2 cebolas 2 dentes de alho Sal e pimenta Malagueta q.b. Ervas de Provence q.b. Azeite 1 c. sopa de concentrado de tomate 100 ml de agua  Receita: Numa taça misturei a carne picada, uma cebola e os dentes de alho picados, sal, pimenta, malagueta e as ervas de Provence. Formei depois as bolinhas e reservei.   Numa frigideira, coloquei a cebola picada e o azeite e deixei refogar. Juntei o concentrado de tomate e a água e misturei bem para fazer o molho de tomate. Temperei com sal e pimenta.   Juntei as bolinhas de carne e deixei cozinhar em lume brando aproximadamente 30 minutos mexendo de vez enquanto.   Servi com esparguete.   Bom apetite!    Boulettes de Poulet Ici, à la maison, l'un des plats p...

Hoje trago-vos uma receita muito simples de realizar e que demora à volta de 30 minutos a preparar. Eu fiz com esparguete ( e por isso o titulo) mas podem experimentar com outro tipo de massa. Espero que gostem 😋 Ingredientes: Esparguete Mistura de frutos do mar congelados Polpa de tomate Cebola Alho Azeite Pimento verte e vermelho Sal e pimenta Louro Pimento picante (opcional) Receita: Comecei por pôr uma panela com água e sal ao lume e quando a água estava a ferver juntei o esparguete e deixei cozer. Piquei a cebola e 1 dente de alho para uma frigideira, juntei um fio de azeite e a folha de louro e levei ao lume. Juntei o pimento verde e o vermelho cortados ás tiras e metade do pimento picante em fatias muito finas. Depois dos pimentos terem refogado juntei a mistura de frutos do mar  e deixei cozinhar. Temperei com sal e pimenta. Juntei a polpa de tomate e misturei muito bem. Por último, juntei o esparguete e voltei a misturar tudo muito bem. Deixei ...

Na outra noite fiz uns camarões grelhados na plancha e lá sobraram uns camarões... Pois bem lá me decidi a inventar mais uma receita de massa para aproveitar esses camarões. Espero que gostem 😉 Ingredientes: Camarão descascado Delicias do mar Esparguete 1 cebola 2 dentes de alho Sal e pimenta Pesto rosso Azeite  Vinho branco Quejo parmesão Receita: Comecei por cozer o esparguete em agua com sal. Numa frigideira piquei a cebola e os dentes de alho e deixei refogar com um fio de azeite. Coloquei o molho rosso na frigideira e refresquei com vinho branco. Juntei então os camarões e o esparguete escorrido. Finalizei com as delicias do mar cortadas e com o parmesão acabado de ralar. Bom apetite! Spaghetti avec crevettes    Ingredients Crevettes décortiquées   Surimi Spaghetti   1 oignon 2 gousses d'ail Sel et poivre Pesto Rosso Huile d'olive Vin blanc Parmesan  Recette: J'ai commencé par faire cuire les spaghettis d...

No outro dia quando fiz a lasanha de salmão e espinafres eu tinha cozido 5 postas de salmão e apenas utilizei 3. Por isso tive que pensar como poderia utilizar as postas que me tinham sobrado e indo buscar uns ingredientes daqui e umas especiarias acolá lá saiu esta receita de esparguete com salmão. Espero que gostem 😉 Ingredientes: 2 postas de salmão esparguete 1 cebola 2 dentes de alho pepinos pequenos em vinagre a gosto cebolas em vinagre a gosto azeitonas pretas a gosto 3 c. sopa de ricota natas sumo de limão raspa de lima azeite Receita: Numa panela pus a cozer o esparguete em água com sal. Numa frigideira grande,  piquei a cebola e os dentes de alho e pus um fio de azeite e deixei refogar. Depois juntei o salmão desfiado, as cebolas e os pepinos em vinagre cortados em rodelas e misturei tudo. Juntei então o esparguete cozido e as azeitonas às rodelas. Misturei e juntei a ricota e um pouco de natas para ligar tudo. Adicionei um pouco do sumo de limão,...