Caril de Frango

Eu gosto bastante da gastronomia que utiliza bastante as especiarias e os temperos, como a gastronomia indiana, mexicana, tailandesa...

Hoje trago-vos a receita de caril de frango muito simples de fazer, rápida e que fica muito deliciosa.

Espero que gostem 😋

Ingredientes (3 pessoas):

• 2 peitos de frango
• 1 maçã
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho
• 1 pacote de leite de côco.
• Caril
• Gengibre
• Sal e pimenta
• Piri-piri
• Azeite

Receita:

Comecei por picar a cebola e os dentes de alho para uma frigideira, juntei um fio de azeite e levei ao lume.

Juntei o frango cortado aos bocados à frigideira e temperei com gengibre, sal e pimenta. Deixei cozinhar.

Quando o frango estava quase pronto, juntei o leite de côco, o caril e o piri-piri. Deixei ferver um pouco e, por fim, juntei a maçã descascada e cortada às fatias. Deixei apurar mais um pouco e estava pronto a servir.

Acompanhei com arroz selvagem.

Bom apetite!

Poulet au Curry

J’aime bien  la cuisine qu'utilise beaucoup d’épices et assaisonnements, tels que la cuisine indienne, mexicaine, thaï...

Aujourd'hui, je vous amène la recette de poulet au curry très facile à faire, rapide et qui est très délicieux.

J’espère que vous apprécierez 😋

Ingrédients (3 personnes) : 

• 2 poitrines de poulet 
• 1 pomme 
• 1 oignon 
• 2 gousses d’ail 
• 1 paquet de lait de coco
• Huile d’olive
• Gingembre
• Curry
• Sel et poivre
• Picant

Recette: 

J'ai commencé par hacher l’oignon et les gousses d’ail pour une poêle, j’ai ajouté de l’huile d’olive et mis sur le feu.

J’ai ajouté le poulet coupé en petits morceaux à la poêle et assaissoné avec du gingembre, sel et poivre. J'ai laissé cuire.

Lorsque le poulet est presque prêt, j’ai ajouté le lait de coco, le Curry et le picant. J'ai laissé bouillir un peu et, pour fin, j'ai ajouté les pommes, pelées et tranchées.
Laisser mijoter un peu plus et était prêt à servir.

J'ai accompagné avec du riz sauvage
.

Bon appétit !