Pão de Atum

Hoje trago-vos uma receita ideal para um lanche ou aperitivo. É fácil de fazer, económica e saudável.

Espero que gostem 😋

Ingredientes:

• 100 gr. de farinha de aveia
• 40 gr. de farinha de linhaça
• 3 ovos
• 1 lata de atum ao natural
• 1 c. sobremesa de fermento
• 1 et 1/2 copo de leite
• Sal e pimenta
• 1 c. sopa de azeite
• Sumo de 1/2 limão 
• 100 gr. de queijo gruyère ralado

Receita:

Comecei por ligar o forno a 180°C.

Numa taça coloquei a farina de aveia, a farinha de linhaça, o fermento, os ovos, azeite e o sumo de limão.

Misturar bem.

Juntei o leite e voltei a misturar.

Juntei o atum escorrido e desfiado e misturei bem.

Juntei então o queijo ralado, o sal e a pimenta e voltei a misturar e reservei.

Numa forma rectangular, tipo de bolo inglês, coloquei o spray para desenformar facil.

Coloquei a massa na forma e levei ao forno até estar cozido, aproximadamente 30-45 minutos.

Pain au Thon

Aujourd'hui je vous amène une recette idéal pour le gouter ou apéro. C'est facile à réaliser, économique et saine.

J’espère que vous aimerez 😋

Ingrédients:

• 100 gr. de farine d'avoine
• 40 gr. de farine de  lin
• 3 œufs
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 c. dessert de levure
• 1 et 1/2 verre de lait
• Sel et poivre
• 1 c. soupe d'huile d'olive
• Jus de 1/2 citron
• 100 gr. fromage gruyère râpé

Recette:

J'ai commencé par préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, j'ai mis la farine d'avoine, la farine de lin, la levure, les œufs, l'huile d'olive et le jus de citron.

Bien mélanger.

J'ai ajouté le lait et mélangé à nouveau.

J'ai ajouté le thon égoutté et émietté et mélangé.

J'ai ajouté aussi le fromage, le sel et la poivre et j'ai bien mélangé.

J'ai préparé une moule rectangulaire avec le spray pour démoulage facile.

J'ai mis la pâte dans la moule et amené au four jusqu’à cuisson, approximativement 30-45 minutes.