Lambe o Prato

Eu pessoalmente adoro os hamburgueres caseiros. Normalmente faço uma mistura de carne de porco e vaca mas, como encontrei no supermercado carne picada de frango, decidi de experimentar a fazer os hamburgueres de frango. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 500 gr. carne de frango picada Coentros Salsa Hortelã Sal e pimenta 1 ovo 2 c. sopa de farinha de aveia 1 cebola picada 2 dentes de alho picados  Receita: Para uma taça coloquei a carne de frango picada, o sal, a pimenta, os coentros, a salsa, a hortelã, a cebola, os dentes de alho, o ovo e finalmente a farinha de aveia.   Misturei bem todos os ingredientes. Retirei um bocado do preparado e formei uma bola, como uma almondega, e , com a palma da mão, espalmei a bola de carne dando-lhe a forma do hamburguer. Grelhei num grelhador no fogão. Servi com salada. Bom apetite!  Hamburgers de Poulet Moi personnellement j'adore les hamburgers fait mais...

Hoje trago-vos uma receita de legumes muito utilizada aqui na Suíça mas de origem francesa. Esta é uma versão feita no forno. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1 cebola 2 tomates grandes 2 curgetes pequenas 4 dentes de alho 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento vermelho 2 c.s. puré de tomate Salsa Sal e pimenta Orégãos 5 c.s. azeite Manjericão seco Receita: Comecei por cortar às rodelas as beringelas, as curgetes e os tomates. Para uma frigideira coloquei 2 c. sopa de azeite e a cebola e 2 dentes de alhos picados. Deixei fritar um pouco. Juntei os pimentos cortados aos cubos, temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar em lume brando. Juntei o puré de tomate e a salsa, mexi bem e transferi para um prato que possa ir ao forno. Alternei a beringela, tomate e curgete e coloquei sobre a preparação de tomates. Numa taça misturei 2 colheres de sopa de salsa, 2 dentes de alho picado, 1 colher de sopa de manjericão,  sal, pimenta ...

Esta semana tive a oportunidade de comprar uma máquina de smoothie a 50% de desconto e tinha que a experimentar. Depois de pesquisar na net receitas de smoothie (existem imensas para emagrecer, dar mais energia, balanço vitamínico,  etc.), decidi pegar nas ideias que vi e tentar fazer um ligeiramente diferente e acho que até correu bem. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 laranja 3 cenouras pequenas 1 banana 1/2 malagueta (opcional) 1 c.sopa de sementes de chia 300 ml de água (pode ser mais ou menos consoante se preferem mais espesso ou mais liquido). Receita: No copo de triturar coloquei nesta ordem: a laranja, a cenoura, a banana, as sementes de chia, a malagueta e a água (claro está que cortei as frutas aos bocados antes de as pôr no copo). Fechei o copo triturador  e triturei tudo até ficar com a consistência que eu queria. E é só beber! Notas: Estas quantidades deram para 600ml de smoothie. Eu fiz no dia anterior à noite e guardei no frigoríf...

Ao domingo eu gosto de fazer um pequeno-almoço mais elaborado para a família. Hoje fiz uns ovos mexidos com tomate. Espero que gostem 😋 Ingredientes (3 pessoas): 1 cebola 1 tomate maduro 4 ovos Azeite Sal e pimenta Receita: Numa frigideira coloquei um fio de azeite e a cebola picada. Deixei refogar até a cebola estar translúcida. Adicionei depois o tomate também picado e deixei cozinhar em lume brando até o tomate se desfazer. Entretanto numa taça bati os ovos com sal e pimenta. Adicionei os ovos à frigideira e deixei cozinhar mexendo de vez enquanto para os ovos se misturarem com o tomate e a cebola. Servi de imediato. Bom apetite! Oeufs Brouillés avec Tomate Au dimanche j'aime bien faire un déjeuner plus élaboré pour ma famille. Aujourd'hui j'ai fait des œufs brouillés avec tomate. J'espère que vous aimeriez 😋 Ingrédients (3 personnes): 1 oignon 1 tomate Huile d'olive 4 œufs Sel et poivre Recette : Dan...

Hoje trago-vos mais uma receita simples para o aperitivo ou como entrada. Trago-vos a versão rápida que fica pronto em 30 minutos. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 800 gr. Camarão descongelado e descascado 6 dentes de alho grandes Sal e pimenta 1 Malagueta seca 1 c.s. coentros picados Azeite 100 ml de rum envelhecido Receita: Numa frigideira coloquei um fio de azeite e os dentes de alho picados. Deixei fritar um pouco e retirei-os para não queimarem. Na mesma frigideira juntei o camarão, temperei com sal, pimenta e a malagueta picada. Deixei fritar os camarões de cada lado. Quando os camarões estavam quase prontos, juntei o rum, os alhos e os coentros. Misturei tudo e deixei ferver, em lume forte, até o álcool evaporar. Servi logo. Bom apetite! Crevettes au L'Ail Aujourd'hui je vous amène une nouvelle recette simple pour l'apéritif ou comme entrée.  Je vous amène une version rapide qui est prête en 30 minutes. J'espère que vous aime...

O meu filho adora hambúrgueres, como penso que seja o caso de quase todas as crianças. Mas fazer sempre hamburguer grelhado no pão também cansa! Por isso num destes dias tive a ideia de fazer os hambúrgueres no forno. Espero que gostem! 😋 Ingredientes: 4 hambúrgueres de vaca 4 fatias queijo edam 150 gr. fiambre em cubos 150 ml natas 3 dentes de alho 1 c.s. mostarda Sal e pimenta 2 tomates 1 cebola Azeite 1 c.s. molho barbecue Receita: Tempere os hamburguer com sal e pimenta. Num tabuleiro de ir ao forno coloquei a cebola em rodelas, o alho picado e um fio de azeite.  Coloquei os hambúrgueres e levei ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 10 minutos. Tirei o tabuleiro do forno e, por cima de cada hamburguer, coloquei rodelas de tomate, cobri com o queijo e coloquei os cubos de fiambre. Entretanto, misturei as natas com a mostarda, a pimenta e o molho barbecue e espalhei por cima dos hambúrgueres. Voltei a colocar no forno até o...

Coisa que nunca pode faltar cá em casa é o arroz. Eu faço o arroz de várias maneira e hoje trago-vos a receita de arroz de ervilhas, que é óptimo para acompanhar umas costeletas grelhadas por exemplo. Espero que gostem 😋   Ingredientes: 1 medida de arroz vaporizado 1 taça de ervilhas 1 cebola Sal Pimenta Azeite 3 medidas de agua Receita: Comecei por picar a cebola para um tacho e juntei um fio de azeite. Levei ao lume e, quando a cebola estava corada, juntei as ervilhas. Mexi e deixei cozinhar um pouco. Adicionei o arroz, voltei a mexer e deixei fritar um pouco o arroz. Adicionei a água, sal e a pimenta, tapei o tacho e deixei cozer o arroz em lume brando. Bom apetite! Riz de Petits-Pois Le riz est un aliment qui ne peut jamais manquer à la maison. Je prépare le riz de différentes manières et, aujourd’hui, je vous apporte la recette du riz aux petits-pois, ce qui est formidable pour accompagner des côtelettes grillées, par exemple. J'esp...