Lambe o Prato

Se há alimento que o meu marido adora é a couve! Couve frisada, couve branca, couve portuguesa, tanto faz, ele gosta de todas. Por isso, no outro dia decidi fazer-lhe a vontade de preparar um prato que incluia a couve, salsichas enroladas en couve (daí o nome salsichas escondidas). Espero que vocês tambem gostem 😋 Ingredientes: 6 salsichas frescas de aves 6 folhas de couve frisada 1 cebola 2 chalotas 2 dentes de alho 1 c.s. de concentrado de tomate  1 copo de vinho branco Água q.b. Sal e pimenta Azeite Receita: Primeiro lavei as folhas da couve. Depois em cada folha de couve coloquei uma salsicha e enrolei no sentido do inicio da folha para o caule. Numa frigideira coloquei a cebola e as chalotas cortadas em rodelas, o alho fatiado e um fio de azeite e deixei refogar. Juntei depois o concentrado de tomate e o copo de vinho branco e mexi bem para desfazer o concentrado de tomate. Juntei depois as salsichas enroladas na couve e deixei cozinhar em lu...

Eu gosto muito de experimentar novos sabores e gosto bastante dos sabores agridoce. Por isso hoje trago-vos uma receita de frango com uma mistura interessante do doce com o salgado. Espero que gostem 😋 Ingredientes: Peito de frango Camarão Ananás Leite de côco Coentros em pó Óleo de côco Gengibre fresco ralado Sal e pimenta Caril Pimentão doce Sumo de limão Coentros frescos Receita: Comecei por cortar o peito de frango às tiras e, numa taça, temperei com sal, pimenta, caril, pimentão doce, gengibre ralado e coentros em pó. Numa outra taça coloquei os camarões sem cabeça e descascados e temperei com sal, pimenta e sumo de limão. Reservei. Numa frigideira coloquei um pouco de óleo de côco e, quando derreteu, juntei o frango e o camarão e deixei saltear. Juntei depois o ananás cortado aos cubos e misturei. Adicionei o leite de côco e deixei ferver um pouco para que os sabores se misturassem. E, por fim, povilhei com os coentros picados e servi com arroz br...

Hoje decidi trazer-vos uma receita simples mas bastante saborosa e saudável para um pequeno-almoço saudável, cheio de fibra e de doçura. É uma receita adequada também para quem segue uma dieta low carb. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 2 c. s. de farinha de aveia 1 c. s. de cacau magro em pó Meia banana 1 ovo Agua q.b. 1 quadrado de chocolate preto 80% minimo Clementina Receita: Em primeiro esmaguei a banana com um garfo. Juntei depois a farinha de aveia, o cacau e o ovo. Misturei tudo muito bem e adicionei um pouco de agua para que a massa da panqueca não fique muito seca. Por fim, juntei o chocolate preto partido aos bocados e voltei a misturar. Coloquei uma frigideira antiaderente a aquecer com um fio de azeite, e quando estava quente coloquei a massa da panqueca. Deixei fritar de ambos o lados e servi com uma clementina. Bom apetite. Pancake d'Avoine au Cacao Aujourd'hui j'ai décidé de vous amener une recette simple mais très savoureuse ...

Se há um prato suiço que eu adoro é a Raclette. O queijo, os pickles, o bacon e, principalmente, o convívio com os amigos faz desta especialidade suíça uma refeição muito especial. Decidi então fazer uma versão um pouco mais "light" 😆 sem as batatas mas com todos os outros ingredientes. Espero que gostem! 😋 Ingredientes: Pimentos Bacon aos cubos Cebolinhas em vinagre Queijo raclette Pepino em vinagre Tempero para raclete / fondue Receita: Primeiro cortei os pimentos ao meio e limpei-os. Espalhei uma parte do queijo de raclette pelos pimentos. Coloquei depois o bacon, o pepino e as cebolinhas picados. Voltei a colocar o queijo de raclette e povilhei com tempero para a raclete. Se não tiverem este tempero podem  utilizar pimenta moida e pimentão doce. Levei ao forno pré-aquecido a 180°C até os pimentos estarem assados e o queijo gratinado. Servi com courgetes assadas no forno (no mesmo tabuleiro dos pimentos) e uma salada. Bom apetite! Poi...

A receita de hoje é muito simples que pode ser servida como prato principal ou para entrada num jantar com amigos.  Espero que gostem 😋 Ingredientes: Cogumelos de Paris grandes Carne picada Cebola Alho Queijo mozzarella ralado Polpa de tomate Azeite Oregãos   Receita : Comecei por limpar os cogumelos e tirei os pés.  Num tacho coloquei a cebola, o alho e os pés dos cogumelos picados com um fio de azeite e deixei refogar. Juntei depois a carne picada, o sal e a pimenta. Depois da carne estar frita juntei a polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco e reservei. Entretanto comecei a tratar dos cogumelos. Numa frigideira coloquei um fio de azeite e de fritei um pouco o topo dos cogumelos e coloquei-os num tabuleiro de ir ao forno. Rechei os cogumelos com a carne picada, espalhei o queijo mozzarella por cima e povilhei com os oregãos. Levei ao forno pré-aquecido a 180° C até derreter o queijo. Bom apetite...

No outro dia encontrei em promoção num supermercado, os lombinhos de porco. Decidi comprar um lombinho e puxar pela cabeça uma nova receita. Como tinha no frigorífico um pouco de queijo gorgonzola, resolvi fazer um molho para servir com o lombinho. Espero que gostem 😋 Ingredientes: Lombinho de porco Queijo gorgonzola Natas 2 dentes de alho Azeite Vinho branco Sal e pimenta Receita: Comecei por temperar o lombinho com sal e pimenta. Numa frigideira, coloquei um fio de azeite e, quando estava bem quente, juntei o lombinho para fritar de todos os lados. Terminei a cozedura do lombinho no forno a 150°C durante 15 minutos. Na mesma frigideira onde alourei o lombinho, juntei 2 dentes de alho picados e refresquei com vinho branco, para saltar todo o sabor do lombinho que estava na frigideira. Juntei depois a pimenta grosseiramente moida e o queijo gorgonzola. Deixei o queijo derreter e, por fim, juntei as natas . Misturei tudo muito bem e deixei cozinhar em lum...