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Espiral do Mar


Desta vez trago-vos um prato de massa com sabor a mar.

Espero que gostem 😋!

Ingredientes:
  • Massa espiral
  • Miolo de camarão
  • Miolo de vieiras
  • Salmão fumado
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho
  • Sal e pimenta
  • Piri-piri

Receita:

Comecei por colocar numa frigideira a cebola e o dente de alho picado com um fio de azeite.

Depois da cebola estar refogada, juntei os miolos de vieira e deixei corar de ambos os lados.

Retirei os miolos de vieira e reservei para mais tarde. Juntei à frigideira os miolos de camarão e deixei fritar.

Quando estavam prontos, juntei então a massa já cozida e também os miolos de vieira cortados às fatias.

Temperei com sal, pimenta e piri-piri e juntei o salmão fumado. Por fim salteei tudo e estava pronto a servir.

Bom apetite!



Spiral du Mer

Aujourd'hui je vous amène des pâtes avec saveur du mer.

J’espère que vous aimeriez 😋

Ingrédients:
  • Pâtes spiral
  • Crevettes
  • Noix de St-Jacques
  • Saumon fumé
  • Huile d'olive
  • Oignon
  •  Ail
  • Sel et poivre
  • Piquant
Recette:

Dans une poêle, j'ai fait braiser l'oignon et la gousse d'ail avec un peu d'huile d'olive.

Après j'ai ajouté les noix de St-Jacques et laissé cuire dans les deux côtés.

J'ai retiré les noix de St-Jacques de la poêle et réservé pour plus tard.  J'ai ajouté les crevettes à la poêle et j'ai laissé frire.

Quand les crevettes étaient prêts j'ai ajouté la pâte déjà cuites et les noix de St-Jacques coupés en tranches.

J'ai assaisonnée avec du sel, du poivre et du piquant et j'ai ajouté le saumon fumé.  Pour fin, j'ai sauté tout les ingrédients et c'était prêt à servir.

Bon appétit

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