Como ainda tinha
noodles de arroz do outro dia (receita do dia 24 de fevereiro) decidi voltar a
fazer mas com outros ingredientes. Como tinha no congelador uma mistura de
legumes chineses e muidos de frango lá decidi experimentar assim.
É muito simples
de fazer e fica muito saboroso. Espero que gostem.
Ingredientes:
- Noodles de arroz
- Mistura de legumes chineses
- Corações e moelas de frango
- Cebola
- Alho
- Gengibre
- Molho de soja
- sal e pimenta q.b.
- azeite
Receita:
Comecei por picar
a cebola e o alho para uma frigideira, coloquei um fio de azeite e deixei
fritar um pouco. Adicionei depois os muidos de frango, temperei com sal e
pimenta e deixei cozinhar em lume brando.
Quando a carne
estava quase, juntei os legumes para saltear.
Entretanto tratei
dos noodles. Coloque água a ferver com um pouco de sal. Quando a água ferveu
juntei os noodles, desliguei o fogão e deixei repousar aproximadamente 8
minutos. Depois desse tempo escorri os noodles, passei-os por água fria e
juntei-os à frigideira.
Deixei saltear
tudo junto, juntei o molho de soja e o gengibre. Rectifiquei os temperos e está
pronto a servir.
Bom apetite
Nouilles aux légumes chinois et poulet
Comme j'ai avait encore des nouilles de riz de l'autre jour (recette pour le 24 février), j'ai décidé de le faire à nouveau, mais avec d'autres ingrédients.
Comme je l'avais dans le congélateur un mélange de légumes chinois et des coeurs et estomacs de poulet, j'ai décidé de l'essayer comme ça.
Il est très simple à faire et semble très savoureux. J'espère que ça vous plaira.
Ingrédients:
- Nouilles de riz
- Mélange de légumes chinois
- Cœurs et estomacs poulet
- Oignon
- Ail
- Gingembre
- Sauce soja
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Recette:
J'ai commencé par hacher l'oignon et l'ail dans une poêle, mettre un fil d'huile d'olive sur elle et laisser frire un peu.
J'ai ajouté les cœurs et estomacs de poulet, assaisonné avec du sel et du poivre et laisser cuire sur un mijotage.
Quand la viande était presque, j'ai rassemblé les légumes pour faire sauter.
En dehors de cela, j'ai préparé les nouilles de riz selon la recette de l'emballage. Mettre sur le feu de l'eau avec un peu de sel. Quand l'eau bouillant, j'ai mis les nouilles dans l'eau, j'éteins le feu et je le laisse reposer pendant environ 8 minutes. Après cette période, j'ai égoutté l'eau des nouilles et les ai passées dans de l'eau froide.
J'ai ajouté les noulles à la poêle et laissé tout sauter ensemble, j'ai ajouté la sauce de soja et le gingembre. J'ai rectifié les épices et est prêt à servir.
Bon appétit
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