Nuggets de Frango com CornFlakes

 Se há um prato que em geral todas as crianças gostam são nuggets de frango. 

Ora eu experimentei em fazer uns nuggets de frango caseiros mas, em vez de utilizar o pão ralado normal, utilizei cornflakes para que ficassem mais crocantes. Ficaram bem crocantes de fora e suculentos por dentro! E, o mais importante de tudo, o meu filho aprovou! 😊

É uma receita que pode ser feita para uma refeição ou então também ficam muito bem para um aperitivo!

Espero que experimentem também e façam me chegar os vosso feedbacks!

Ingredientes (4 pessoas):

• 600 gr. de peito de frango
• Sal e pimenta q.b.
• Caril q.b.
• Sumo de 1 limão 
• Cornflakes
• 4 ovos
• Óleo de girassol q.b.

Receita:

Comecei por cortar os peitos de frango em pedaços. Temperei com sal, pimenta, caril e sumo de limão (as quantidades são de acordo com o vosso gosto).

Misturei tudo muito bem  deixei marinar durante 30 minutos.

Preparei então as etapas para poder panar o frango. Comecei por colocar os cornflakes num saco de plastico, fechei e, com o rolo da massa, parti os cornflakes em pedaços mais pequeninos. Transferi para um prato.

Num outro prato coloquei os ovos e bati com um garfo.

Coloquei um frigideira ao lume com o óleo a aquecer.

Comecei a preparação dos nuggets. 

Sequei cada pedaço de frango num papel de cozinha para retirar o excesso de humidade. De seguida, passei o frango pelos ovos,

E depois pelos cornflakes.

Coloquei na frigideira para fritar e deixei até o panado estar dourado.

Retirei e deixei bem escorrer o óleo.

Servi de imediato.

Bom apetite!

Nuggets de Poulet aux Cornflakes

S'il y a un plat que tous les enfants aiment, ce sont les nuggets de poulet. 

J'ai donc essayé de faire des nuggets de poulet maison, mais au lieu d'utiliser de la chapelure normale, j'ai utilisé des cornflakes pour les rendre plus croustillants. Elles étaient croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur ! Et le plus important, c'est que mon fils a approuvé ! 😊

C'est une recette qui peut être faite pour un repas ou comme apéritif !

J'espère que vous les essayerez aussi et que vous me ferez part de vos commentaires !

Ingrédientes (4 personnes):

• 
  600 gr. de blanc de poulet
• Sel et poivre 
• Caril
• Jus d'un citron
• Cornflakes
• 4 oeufs
• Huile de tournesol

Recette:

J'ai commencé par couper les blancs de poulet en morceaux. Je les ai assaisonnés avec du sel, du poivre, du curry et du jus de citron (les quantités sont selon votre goût).

J'ai tout mélangé très bien et j'ai laissé mariner pendant 30 minutes.

J'ai ensuite préparé les étapes pour paner le poulet. J'ai commencé par mettre les cornflakes dans un sac en plastique, je l'ai fermé et, avec le rouleau à pâtisserie, j'ai cassé les cornflakes en petits morceaux. Je les ai transférés dans une assiette.

Dans une autre assiette, j'ai mis les œufs et je les ai battus avec une fourchette.

J'ai mis une poêle sur le feu avec l'huile pour le faire chauffer.

J'ai commencé la préparation des nuggets. 

J'ai séché chaque morceau de poulet sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité. Ensuite, j'ai trempé le poulet dans les œufs,

Et ensuite les cornflakes.

Je l'ai mis dans la poêle à frire et l'ai laissé jusqu'à ce que la panure soit dorée.

Je l'ai enlevé et j'ai laissé l'huile s'écouler.

J'ai servi immédiatement.

Bon appétit!