Avançar para o conteúdo principal

Almondegas de Frango

Cá por casa um dos pratos favoritos do meu filho é almondegas. Mas desta vez em vez das tipicas almongas com carne de vaca fiz com carne de frango e fica bem saboroso.

 Experimentem ! 

 Ingredientes:

  • 600 gr. carne picada de frango
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta
  • Malagueta q.b.
  • Ervas de Provence q.b.
  • Azeite
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate
  • 100 ml de agua

 Receita:

Numa taça misturei a carne picada, uma cebola e os dentes de alho picados, sal, pimenta, malagueta e as ervas de Provence.

Formei depois as bolinhas e reservei.


 Numa frigideira, coloquei a cebola picada e o azeite e deixei refogar.


Juntei o concentrado de tomate e a água e misturei bem para fazer o molho de tomate. Temperei com sal e pimenta.


 Juntei as bolinhas de carne e deixei cozinhar em lume brando aproximadamente 30 minutos mexendo de vez enquanto.

 

Servi com esparguete.


 Bom apetite! 

 

Boulettes de Poulet

Ici, à la maison, l'un des plats préférés de mon fils sont les boulettes de viande. Mais cette fois-ci, au lieu des boulettes de viande typiques au bœuf, j'ai fait avec de la viande de poulet et est très savoureux.
 

Essayez-le !  

Ingrédients :

  • 600 gr. viande hachée de poulet
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre
  • Piquant à goût
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • 1 c. soupe de concentrée de tomate
  • 100 ml d'eau

 

Recette :

Dans un bol, j'ai mélangé la viande hachée, un oignon et des gousses d'ail hachées, du sel, du poivre, du piment et des herbes de Provence.


J'ai ensuite formé les petites boules et les ai mises de côté.


Dans une poêle, j'ai mis l'oignon haché et l'huile d'olive et je l'ai laissé frire.


J'ai ajouté le concentré de tomate et l'eau et j'ai bien mélangé pour faire la sauce tomate. Je l'ai assaisonné de sel et de poivre.


J'ai ajouté les boulettes de viande et j'ai laissé cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.


Je l'ai servi avec des spaghettis.


 Bon appétit !

 

Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Paté de Atum (sem maionese)

Ao fim-de-semana adoro preparar um petisco ao fim da tarde para a família e amigos. Como neste momento estou a tentar seguir uma alimentação um pouco mais saudável e evitar calorias desnecessárias, hoje trago-vos uma receita de paté de atum mas sem maionese. É super simples de fazer e que fica pronto em 5 minutos e é excelente para um convívio entre amigos. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 lata de atum natural 1 chalota 5 azeitonas verdes recheadas com pimento 2 pepinos em vinagre Salsa Sal e pimenta 1 c.s. de azeite 1 c.s. de sumo de limão Receita: Num picador, juntei o atum bem escorrido, a chalota, as azeitonas, os pepinos, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite e o sumo de limão. Triturei tudo e servi com pão torrado ou tostinhas. Bom apetite! Pâté Au Thon (sans mayonnaise) Le week-end, j'adore préparer l'aperó pour la soirée pour la famille et les amis. Comme je suis en train de suivre un régime légèrement plus sain et d’éviter les calor...
Enviar um comentário
Ler mais

Arroz de Ervilhas

Coisa que nunca pode faltar cá em casa é o arroz. Eu faço o arroz de várias maneira e hoje trago-vos a receita de arroz de ervilhas, que é óptimo para acompanhar umas costeletas grelhadas por exemplo. Espero que gostem 😋   Ingredientes: 1 medida de arroz vaporizado 1 taça de ervilhas 1 cebola Sal Pimenta Azeite 3 medidas de agua Receita: Comecei por picar a cebola para um tacho e juntei um fio de azeite. Levei ao lume e, quando a cebola estava corada, juntei as ervilhas. Mexi e deixei cozinhar um pouco. Adicionei o arroz, voltei a mexer e deixei fritar um pouco o arroz. Adicionei a água, sal e a pimenta, tapei o tacho e deixei cozer o arroz em lume brando. Bom apetite! Riz de Petits-Pois Le riz est un aliment qui ne peut jamais manquer à la maison. Je prépare le riz de différentes manières et, aujourd’hui, je vous apporte la recette du riz aux petits-pois, ce qui est formidable pour accompagner des côtelettes grillées, par exemple. J'esp...
Enviar um comentário
Ler mais

Feijoada de Porco

Porque estando longe de vez enquanto bate aquela saudade da nossa gastronomia típica portuguesa, trago-vos hoje uma receita típica de almoço de família em Portugal, preparada com enchidos da nossa terra (Alentejo, Mina de São Domingos). Praia Fluvial da Mina de São Domingos - Freguesia de Corte do Pinto, Alentejo, Portugal Espero que gostem 😋 Ingredientes: Carne de Porco aos pedaços Entremeada Chouriço de carne Chouriço de sangue Cebola Alho Azeite Sal e pimenta Polpa de tomate Feijão branco ou encarnado Piri-piri Receita: Numa panela de pressão comecei por fazer um refogado com a cebola e os dentes de alho picados e um fio de azeite. Juntei depois as duas qualidades de chouriço e deixei fritar um pouco para os chouriços libertarem a gordura e o sabor. Juntei depois a entremeada e a carne de porco, ambas cortadas aos bocados e deixei alourar. Por fim, juntei o feijão, a polpa de tomate e os temperos (sal, pimenta e piri-piri) e juntei a água até tapar ...
Enviar um comentário
Ler mais