Gratinado de Abóbora e Couve-Flor

Havia dois legumes que eu tinha no frigorífico e que tinha que os fazer mas não sabia como. Ao procurar outros ingredientes no armário vi que tinha tudo o que era preciso para fazer um gratinado e então pensei "Porque não um gratinado com a abóbora e a couve-flor? Deve ficar bom...". Assim pensei e assim fiz e não é que ficou bem bom?!

Uma ideia para um acompanhamento lowcarb e que tanto pode acompanhar a carne como o peixe.

Espero que gostem! 😋

Ingredientes (2 pessoas):

• 1/2 abóbora-manteiga
• 1/2 couve-flor
• 1 c. chá de tomilho
• 1 c. chá de rosmaninho
• Sal e pimenta
• Mozarela
• Azeite

 Receita:

Comecei por cortar a abóbora aos cubos e a couve-flor em pedaços.

Coloquei os legumes num tabuleiro de barro, juntei um pouco de azeite e temperei com o sal, pimenta, tomilho e rosmaninho.

Levei ao forno pré-aquecido a 170°C durante 20 minutos.

Retirei do forno, povilhei com queijo mozarela ralado e voltei a colocar no forno até o queijo estar gratinado.

Bom apetite!

Gratin de Courge et Chou-Fleur

J'ai avais deux types de légumes dans le frigo et je devrais les faire mais je ne savais pas comment. En cherchant d'autres ingrédients dans les placards, j'ai vu que j'avais tout le nécessaire pour faire un gratin et j'ai pensé "Pourquoi pas faire un gratin avec la courge et la chou-fleur? Il devrait être bon...". Donc, j'ai pensé et j'ai le fait et il était très bon!

J'espère que vous aimeriez 😋

Ingrédients (2 Personnes):

• 1/2 courge butternut
• 1/2 chou-fleur
• 1 c. thé de thym
• 1 c. thé de romarim
• Sel et poivre
• Mozzarella
• Huile d'olive

Recette:

J'ai commencé pour couper la courge en dès et la chou-fleur en fleurettes.

J'ai mis les légumes dans un plat pour aller au four, j'ai ajouté un peu d'huile d'olive et assaisonné avec du sel, poivre, thym et romarin.

J'ai mis au four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes.

J'ai retiré du four, ajouté de la mozzarella par dessus et je l'ai remis au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Bon appétit!