Avançar para o conteúdo principal

Frango na Cocote

Feliz Ano Novo 2020!!!

Como primeira receita do novo ano, trago-vos uma receita de frango super simples a realisar, saborosa, económica e saudável.

Espero que gostem 😋

Ingredientes:
  • 1 frango do campo
  • 5 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas
  • Tomilho
  • Rosmaninho
  • Sal e pimenta
  • 2 c.sopa de azeite
  • 1 copo de vinho branco
Receita:

Comecei por limpar o frango.
No interior do frango temperei com sal, pimenta, tomilho, rosmaninho e juntei 1 cebola cortada em 4.
O exterior do frango temperei com sal e pimenta.

Entretanto na cocote coloquei o azeite, 1 cebola cortada às rodelas, os dentes de alho, o louro e 2 ramos de tomilho.
Juntei o frango e reguei com o vinho  branco.


Deixei cozinhar em fume branco por aproximadamente 1hora.


Servi acompanhado de legumes salteados e esparguete.


Bom apetite!

Poulet Dans La Cocotte

Bonne Année 2020!!!

Comme première recette de la nouvelle année, je vous apporte une recette de poulet super simples à réaliser, savoureuse, économique et saine.

 J’espère que vous apprécierez 😋

Ingrédients:
  • 1 poulet fermier
  • 5 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 oignons
  • Thym
  • Romarin
  • Sel et poivre
  • 2 c. soupe d'huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
Recette:
J'ai commencé par nettoyer le poulet.
Dans son intérieur, j'ai assaisonné avec du sel, poivre, thym, romarin et j'ai ajouté une oignon coupé en 4.
L’extérieur du poulet j'ai assaisonner avec sel et poivre.


Dans la cocotte j'ai mis le huile d'olive, une oignon coupé en rondelles, les gousses d'ail, le laurier et 2 branches de thym.
J'ai ajouté le poulet et le vin blanc.


J'ai laissé mijoter pendant 1 heure.


J'ai servi avec légumes sautés et spaghetti.


Bon appétit!

Etiquetas:
Local: Lausanne, Suisse

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Paté de Atum (sem maionese)

Ao fim-de-semana adoro preparar um petisco ao fim da tarde para a família e amigos. Como neste momento estou a tentar seguir uma alimentação um pouco mais saudável e evitar calorias desnecessárias, hoje trago-vos uma receita de paté de atum mas sem maionese. É super simples de fazer e que fica pronto em 5 minutos e é excelente para um convívio entre amigos. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 lata de atum natural 1 chalota 5 azeitonas verdes recheadas com pimento 2 pepinos em vinagre Salsa Sal e pimenta 1 c.s. de azeite 1 c.s. de sumo de limão Receita: Num picador, juntei o atum bem escorrido, a chalota, as azeitonas, os pepinos, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite e o sumo de limão. Triturei tudo e servi com pão torrado ou tostinhas. Bom apetite! Pâté Au Thon (sans mayonnaise) Le week-end, j'adore préparer l'aperó pour la soirée pour la famille et les amis. Comme je suis en train de suivre un régime légèrement plus sain et d’éviter les calor...
Enviar um comentário
Ler mais

Cogumelos Recheados com Carne Picada

A receita de hoje é muito simples que pode ser servida como prato principal ou para entrada num jantar com amigos.  Espero que gostem 😋 Ingredientes: Cogumelos de Paris grandes Carne picada Cebola Alho Queijo mozzarella ralado Polpa de tomate Azeite Oregãos   Receita : Comecei por limpar os cogumelos e tirei os pés.  Num tacho coloquei a cebola, o alho e os pés dos cogumelos picados com um fio de azeite e deixei refogar. Juntei depois a carne picada, o sal e a pimenta. Depois da carne estar frita juntei a polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco e reservei. Entretanto comecei a tratar dos cogumelos. Numa frigideira coloquei um fio de azeite e de fritei um pouco o topo dos cogumelos e coloquei-os num tabuleiro de ir ao forno. Rechei os cogumelos com a carne picada, espalhei o queijo mozzarella por cima e povilhei com os oregãos. Levei ao forno pré-aquecido a 180° C até derreter o queijo. Bom apetite...
Enviar um comentário
Ler mais

Bifes de porco com molho de queijo raclette

Estava eu no outro dia a pensar o que fazer para o jantar quando me lembrei que tinha no frigorífico queijo de raclette que me tinha sobrado de um outro dia. Fui então à procura de receitas em que pudesse utilizar o queijo. Encontrei o web site www.cuisineaz.com onde tem a receita de costeletas  de porco com molho raclette e lá decidi experimentar mas com bifes em vez de costeletas. E realmente ficou muito bom. Deixo-vos então a receita! Ingredientes: • 2 Bifes de porco (ou costeletas como preferirem) • 200 ml de natas • 8 fatias  de queijo raclette ( podem adaptar a quantidade de queijo consoante gostem do sabor mais ou menos intenso) • Sal q.b. • Pimenta q.b. • Azeite q.b. • 3 dentes de alho Receita: Tempera-se os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira coloca-se um fio de azeite  e os dentes de alho cortados em 4. Quando o azeite estiver quente colocam-se os bifes e fritam-se em lume brando para não queimarem. Entretanto coloca-se a...
Enviar um comentário
Ler mais