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Frango na Cocote

Feliz Ano Novo 2020!!!

Como primeira receita do novo ano, trago-vos uma receita de frango super simples a realisar, saborosa, económica e saudável.

Espero que gostem 😋

Ingredientes:
  • 1 frango do campo
  • 5 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas
  • Tomilho
  • Rosmaninho
  • Sal e pimenta
  • 2 c.sopa de azeite
  • 1 copo de vinho branco
Receita:

Comecei por limpar o frango.
No interior do frango temperei com sal, pimenta, tomilho, rosmaninho e juntei 1 cebola cortada em 4.
O exterior do frango temperei com sal e pimenta.

Entretanto na cocote coloquei o azeite, 1 cebola cortada às rodelas, os dentes de alho, o louro e 2 ramos de tomilho.
Juntei o frango e reguei com o vinho  branco.


Deixei cozinhar em fume branco por aproximadamente 1hora.


Servi acompanhado de legumes salteados e esparguete.


Bom apetite!

Poulet Dans La Cocotte

Bonne Année 2020!!!

Comme première recette de la nouvelle année, je vous apporte une recette de poulet super simples à réaliser, savoureuse, économique et saine.

 J’espère que vous apprécierez 😋

Ingrédients:
  • 1 poulet fermier
  • 5 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 oignons
  • Thym
  • Romarin
  • Sel et poivre
  • 2 c. soupe d'huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
Recette:
J'ai commencé par nettoyer le poulet.
Dans son intérieur, j'ai assaisonné avec du sel, poivre, thym, romarin et j'ai ajouté une oignon coupé en 4.
L’extérieur du poulet j'ai assaisonner avec sel et poivre.


Dans la cocotte j'ai mis le huile d'olive, une oignon coupé en rondelles, les gousses d'ail, le laurier et 2 branches de thym.
J'ai ajouté le poulet et le vin blanc.


J'ai laissé mijoter pendant 1 heure.


J'ai servi avec légumes sautés et spaghetti.


Bon appétit!

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Local: Lausanne, Suisse

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