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Caril de frango

Hoje trago uma receita que já faço à bastante tempo e que é bastante fácil de realizar.

Espero que gostem!

Ingredientes:

  • Peito de frango
  • 2 Dentes de alho
  • Gengibre
  • Caril
  • Leite de côco 
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • Pimentão

Receita:

Numa frigideira coloquei um fio de azeite, os dentes de alho picados e o peito de frango cortado aos bocados. Temperei com o sal, pimenta, o gengibre ralado e o pimentão doce. Levei ao lume e deixei fritar o frango.

Quando o frango estava quase pronto temperei com o caril. Misturei tudo muito bem e juntei o leite de côco. Deixei ferver um pouco até o molho engrossar um pouco.

Servi com arroz branco.

Bom apetite!

Poulet au Curry

Aujourd'hui je vous amène une recette que je l'a fait déjà à très longtemps et que c'est très facile à réaliser.

J’espère que vouz aimerez!

Ingrédients:
  • Poitrine de poulet
  • 2 Gousse d'ail
  • Gingembre
  • Curry
  • Lait de coco
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Paprika
Recette:
Dans une poêle j'ai mis en peu d'huile d'olive, les gousses d'ail hachés et la poitrine de poulet coupé en petits dés. J'ai assaisonné avec du sel, poivre, gingembre râpé et la paprika douce. J'ai mis sur feu et laissé frire le poulet.

Quand le poulet était presque prêt j'ai mis le curry. J'ai tout très bien mélangé et j'ai ajouté le lait de coco. J'ai laissé cuire en peu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

L'accompagnement était du riz blanc.
Bon appétit!

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