Eu já vos trouxe uma receita de asas de frango feitas na Actifry da Tefal. O bom de cozinhar as asas de frango é que vocês podem adaptar o tempero das asas com as esperiarias que vocês mais apreciem.
Nesta receita, o procedimento é mais ou menos igual mas desta vez fiz um tempero mais rico com a mostarda.
Se vocês não têm uma Actifry, não há nenhum problema pois vocês podem também preparar as asas de frango numa frigideira.
Espero que gostem desta variante!
Ingredientes (3 pessoas):
- 750 gr. de asas de frango
- 2 c. sopa de mostarda antiga
- Malagueta q.b.
- 1 c. sopa de azeite
- Sumo de 1/2 limão
- Sal e pimenta
Receita:
Numa tigela misturei os temperos: mostarda, azeite, malagueta, sumo de limão, sal e pimenta.
Coloquei os temperos bem misturados sobre as asas de frango.
Misturei bem com as mãos as asas de frango para que os temperos ficassem bem espalhados pelas asas. Deixei marinar por 30 minutos.
Coloquei as asas de frango na Actifry e deixei fritar por 35 minutos para ficarem bem estalatiças.
(Se não tiverem uma Actifry podem fritar as asas numa frigideira. Fritem em lume médio com azeite na frigideira e virem as asas de vez enquanto para não se queimarem).
Bom apetite!
Ailes de Poulet à la moutarde à l'ancienne
Je vous ai déjà apporté une recette d'ailes de poulet dans la Tefal Actifry. L'avantage de la cuisson des ailes de poulet est que vous pouvez adapter l'assaisonnement des ailes avec les épices que vous aimez le plus.
Dans cette recette, la procédure est plus ou moins la même mais cette fois-ci, j'ai fait un assaisonnement plus riche avec la moutarde.
Si vous n'avez pas d'Actifry, il n'y a pas de problème car vous pouvez aussi préparer les ailes de poulet dans une poêle.
J'espère que vous apprécierez cette variation !
Ingrédients (3 personnes):
- 750 gr. ailes de poulet
- 2 c. soupe de moutarde à l'ancienne
- Piment
- 1 c. soupe d'huile d'olive
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre
Recette:
Dans un bol, j'ai mélangé les assaisonnements : moutarde, huile d'olive, piment, jus de citron, sel et poivre.
J'ai ajouté les assaisonnements sur les ailes de poulet.
J'ai bien mélangé les ailes de poulet avec mes mains afin que les assaisonnements soient bien répartis sur les ailes. Je l'ai laissé mariner pendant 30 minutes.
J'ai placé les ailes de poulet dans l'Actifry et je les ai laissées frire pendant 35 minutes pour qu'elles soient bien croustillantes.
(Si vous n'avez pas d'Actifry, vous pouvez faire frire les ailes dans une poêle. Faire frire à feu moyen avec de l'huile d'olive dans la poêle et tourner les ailes de temps en temps pour qu'elles ne brûlent pas).
Bon appétit !
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