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Tomates Recheados com Atum

Hoje trago-vos uma receita que dá algum trabalho mas que está ao alcance de todos para a realizarem. No final fica uma receita muito saborosa ideal para apreciar em familia.

Espero que gostem!

Ingredientes (5 pessoas):

  • 5 tomates grandes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 1 curgete pequena
  • 3 latas de atum
  • 3 c. sopa de alcaparras em conserva
  • 10-15 azeitonas recheadas
  • 1 bola mozarela
  • Oregãos
Receita:
Comecei por cortar uma tampa a cada tomate e retirei todo o interior para uma taça.

Numa frigideira coloquei a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite e deixei refogar.

Adicionei à frigideira o interior dos tomates (sem as sementes) e deixei refogar mais um pouco.

Adicionei a curgete cortada aos cubinhos.

Adicionei o atum desfeito e misturei.

Adicionei as alcaparras e misturei.

Adicionei as azeitonas e voltei a misturar.

Por fim, adicionei o queijo mozarela cortado aos bocadinhos 
Temperei com sal e pimenta, misturei tudo e deixei cozinhar pour mais 3-5 minutos.

Recheei os tomates com o preparado anterior, povilhei com oregãos, coloquei as tampas dos tomates e levei ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-45 minutos.

Servi acompanhado por salada.

Bom apetite!

Tomates Farcies au Thon

Aujourd'hui je vous apporte une recette qui donne un peu de travail mais qui est à la portée de tous pour la réaliser. Au final, c'est une recette très savoureuse, idéale à déguster en famille.

J'espère que vous apprécierez !

Ingrédients (5 personnes):
  • 5 grosses tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • 1 petite courgette
  • 3 boîtes de thon
  • 10-15 d'olives farcies
  • 1 boule de mozzarella
  • Origan
Recette:
J'ai commencé par couper le couvercle de chaque tomate et j'ai mis leurs intérieur dans un bol.

Dans une poêle, j'ai mis l'oignon et les gousses d'ail hachées avec un filet d'huile d'olive et j'ai laissé braiser.

J'ai ajouté l'intérieur des tomates (sans les graines) et j'ai laissé frire un peu plus.

Ajoutez la courgette coupée en petits cubes.

J'ai ajouté le thon émietté et j'ai mélangé le tout.

J'ai ajouté les câpres et les ai mélangés.

J'ai ajouté les olives et mélangé à nouveau.

Enfin, j'ai ajouté le fromage mozzarella coupé en morceaux 
Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez le tout et laissez cuire pendant encore 3-5 minutes.

J'ai farci les tomates avec la préparation précédente, j'ai saupoudré d'origan, j'ai mis le dessus des tomates et j'ai cuit au four préchauffé à 180°C pendant 30-45 minutes.

Je l'ai servi avec une salade.

Bon appétit!

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