Avançar para o conteúdo principal

Tomates Recheados com Atum

Hoje trago-vos uma receita que dá algum trabalho mas que está ao alcance de todos para a realizarem. No final fica uma receita muito saborosa ideal para apreciar em familia.

Espero que gostem!

Ingredientes (5 pessoas):

  • 5 tomates grandes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 1 curgete pequena
  • 3 latas de atum
  • 3 c. sopa de alcaparras em conserva
  • 10-15 azeitonas recheadas
  • 1 bola mozarela
  • Oregãos
Receita:
Comecei por cortar uma tampa a cada tomate e retirei todo o interior para uma taça.

Numa frigideira coloquei a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite e deixei refogar.

Adicionei à frigideira o interior dos tomates (sem as sementes) e deixei refogar mais um pouco.

Adicionei a curgete cortada aos cubinhos.

Adicionei o atum desfeito e misturei.

Adicionei as alcaparras e misturei.

Adicionei as azeitonas e voltei a misturar.

Por fim, adicionei o queijo mozarela cortado aos bocadinhos 
Temperei com sal e pimenta, misturei tudo e deixei cozinhar pour mais 3-5 minutos.

Recheei os tomates com o preparado anterior, povilhei com oregãos, coloquei as tampas dos tomates e levei ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-45 minutos.

Servi acompanhado por salada.

Bom apetite!

Tomates Farcies au Thon

Aujourd'hui je vous apporte une recette qui donne un peu de travail mais qui est à la portée de tous pour la réaliser. Au final, c'est une recette très savoureuse, idéale à déguster en famille.

J'espère que vous apprécierez !

Ingrédients (5 personnes):
  • 5 grosses tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • 1 petite courgette
  • 3 boîtes de thon
  • 10-15 d'olives farcies
  • 1 boule de mozzarella
  • Origan
Recette:
J'ai commencé par couper le couvercle de chaque tomate et j'ai mis leurs intérieur dans un bol.

Dans une poêle, j'ai mis l'oignon et les gousses d'ail hachées avec un filet d'huile d'olive et j'ai laissé braiser.

J'ai ajouté l'intérieur des tomates (sans les graines) et j'ai laissé frire un peu plus.

Ajoutez la courgette coupée en petits cubes.

J'ai ajouté le thon émietté et j'ai mélangé le tout.

J'ai ajouté les câpres et les ai mélangés.

J'ai ajouté les olives et mélangé à nouveau.

Enfin, j'ai ajouté le fromage mozzarella coupé en morceaux 
Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez le tout et laissez cuire pendant encore 3-5 minutes.

J'ai farci les tomates avec la préparation précédente, j'ai saupoudré d'origan, j'ai mis le dessus des tomates et j'ai cuit au four préchauffé à 180°C pendant 30-45 minutes.

Je l'ai servi avec une salade.

Bon appétit!

Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Paté de Atum (sem maionese)

Ao fim-de-semana adoro preparar um petisco ao fim da tarde para a família e amigos. Como neste momento estou a tentar seguir uma alimentação um pouco mais saudável e evitar calorias desnecessárias, hoje trago-vos uma receita de paté de atum mas sem maionese. É super simples de fazer e que fica pronto em 5 minutos e é excelente para um convívio entre amigos. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 lata de atum natural 1 chalota 5 azeitonas verdes recheadas com pimento 2 pepinos em vinagre Salsa Sal e pimenta 1 c.s. de azeite 1 c.s. de sumo de limão Receita: Num picador, juntei o atum bem escorrido, a chalota, as azeitonas, os pepinos, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite e o sumo de limão. Triturei tudo e servi com pão torrado ou tostinhas. Bom apetite! Pâté Au Thon (sans mayonnaise) Le week-end, j'adore préparer l'aperó pour la soirée pour la famille et les amis. Comme je suis en train de suivre un régime légèrement plus sain et d’éviter les calor...
Enviar um comentário
Ler mais

Cogumelos Recheados com Carne Picada

A receita de hoje é muito simples que pode ser servida como prato principal ou para entrada num jantar com amigos.  Espero que gostem 😋 Ingredientes: Cogumelos de Paris grandes Carne picada Cebola Alho Queijo mozzarella ralado Polpa de tomate Azeite Oregãos   Receita : Comecei por limpar os cogumelos e tirei os pés.  Num tacho coloquei a cebola, o alho e os pés dos cogumelos picados com um fio de azeite e deixei refogar. Juntei depois a carne picada, o sal e a pimenta. Depois da carne estar frita juntei a polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco e reservei. Entretanto comecei a tratar dos cogumelos. Numa frigideira coloquei um fio de azeite e de fritei um pouco o topo dos cogumelos e coloquei-os num tabuleiro de ir ao forno. Rechei os cogumelos com a carne picada, espalhei o queijo mozzarella por cima e povilhei com os oregãos. Levei ao forno pré-aquecido a 180° C até derreter o queijo. Bom apetite...
Enviar um comentário
Ler mais

Bifes de porco com molho de queijo raclette

Estava eu no outro dia a pensar o que fazer para o jantar quando me lembrei que tinha no frigorífico queijo de raclette que me tinha sobrado de um outro dia. Fui então à procura de receitas em que pudesse utilizar o queijo. Encontrei o web site www.cuisineaz.com onde tem a receita de costeletas  de porco com molho raclette e lá decidi experimentar mas com bifes em vez de costeletas. E realmente ficou muito bom. Deixo-vos então a receita! Ingredientes: • 2 Bifes de porco (ou costeletas como preferirem) • 200 ml de natas • 8 fatias  de queijo raclette ( podem adaptar a quantidade de queijo consoante gostem do sabor mais ou menos intenso) • Sal q.b. • Pimenta q.b. • Azeite q.b. • 3 dentes de alho Receita: Tempera-se os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira coloca-se um fio de azeite  e os dentes de alho cortados em 4. Quando o azeite estiver quente colocam-se os bifes e fritam-se em lume brando para não queimarem. Entretanto coloca-se a...
Enviar um comentário
Ler mais