Avançar para o conteúdo principal

Frango Gratinado

Olá a todos!
Apesar do tempo quente, hoje trago-vos uma outra receita de um excelente gratinado para ser acompanhado com uma salada.
Desta vez é a vez do frango com legumes!

Espero que gostem e deixem o vosso comentário! 😉

Ingredientes:
  • 800 gr. peito de frango aos pedaços
  • 4 alhos francês médios (parte branca) em fatias
  • 1 curgete média aos cubos
  • 1 brócolo
  • 1 cebola picada
  • 1 c. chá de óleo de coco
  • 1 c. chá de mostarda antiga
  • 1 c. chá de massa de alho
  • Pimentão doce
  • Sal e pimenta
  • 150 ml natas
  • queijo ralado
Receita:
Comecei por colocar o óleo de coco e a cebola picada numa frigideira que possa ir ao forno. Deixei refogar.

Juntei o frango e deixei fritar 2 minutos.

Juntei a curgete e deixei cozinhar um pouco.

Juntei o alho francês e deixei cozinhar 1 a 2 minutos.

Juntei o brócolo cortado em pedaços.

Temperei com sal, pimenta, mostarda, pimentão doce e a massa de alho. Misturei bem.

Juntei as natas, misturei e deixei cozinhar mais 2 a 3 minutos.

Espalhei o queijo ralado e levei ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo estar gratinado.

Acompanhei com uma salada.

Bom apetite!

Gratin de Poulet

Bonjour à tous !
Malgré la chaleur, je vous apporte aujourd'hui une autre recette d'un excellent gratin à accompagner d'une salade.
Cette fois, c'est du poulet et des légumes !

J'espère que vous l'aimerez et que vous laisserez votre commentaire !😉

Ingrédients:
  • 800 gr. de blanc de poulet en morceaux
  • 4 poireaux coupés en tranches (seulement la partie blanche)
  • 1 courgette
  • 1 brocoli
  • 1 oignon
  • 1 c. thé d'huile de coco
  • 1c. thé de moutarde ancienne
  • 1 c. thé purée d'ail
  • Paprika doux
  • Sel et poivre
  • 150 ml de crème
  • Fromage râpé
Recette:
J'ai commencé par mettre l'huile de coco et l'oignon haché dans une poêle qui peut aller au four. Je l'ai laissé mijoter.

J'ai ajouté le poulet et je l'ai laissé frire pendant 2 minutes.

J'ai ajouté la courgette et je l'ai laissée cuire un peu.

J'ai ajouté le poireau et je l'ai laissé cuire pendant 1 à 2 minutes.

J'ai ajouté le brocoli coupé en morceaux et j'ai laissé cuire pendant 2 minutes.

Je l'ai assaisonné de sel, de poivre, de moutarde, de poivre doux et de pâtes à l'ail. Je l'ai bien mélangé.

J'ai ajouté la crème, je l'ai mélangée et je l'ai laissée cuire encore 2 à 3 minutes.

J'ai étalé le fromage râpé et je l'ai fait cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Je l'ai servi avec une salade.

Bon appétit!

Etiquetas

Etiquetas:
Local: Lausanne, Suiça

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Paté de Atum (sem maionese)

Ao fim-de-semana adoro preparar um petisco ao fim da tarde para a família e amigos. Como neste momento estou a tentar seguir uma alimentação um pouco mais saudável e evitar calorias desnecessárias, hoje trago-vos uma receita de paté de atum mas sem maionese. É super simples de fazer e que fica pronto em 5 minutos e é excelente para um convívio entre amigos. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 1 lata de atum natural 1 chalota 5 azeitonas verdes recheadas com pimento 2 pepinos em vinagre Salsa Sal e pimenta 1 c.s. de azeite 1 c.s. de sumo de limão Receita: Num picador, juntei o atum bem escorrido, a chalota, as azeitonas, os pepinos, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite e o sumo de limão. Triturei tudo e servi com pão torrado ou tostinhas. Bom apetite! Pâté Au Thon (sans mayonnaise) Le week-end, j'adore préparer l'aperó pour la soirée pour la famille et les amis. Comme je suis en train de suivre un régime légèrement plus sain et d’éviter les calor...
Enviar um comentário
Ler mais

Arroz de Ervilhas

Coisa que nunca pode faltar cá em casa é o arroz. Eu faço o arroz de várias maneira e hoje trago-vos a receita de arroz de ervilhas, que é óptimo para acompanhar umas costeletas grelhadas por exemplo. Espero que gostem 😋   Ingredientes: 1 medida de arroz vaporizado 1 taça de ervilhas 1 cebola Sal Pimenta Azeite 3 medidas de agua Receita: Comecei por picar a cebola para um tacho e juntei um fio de azeite. Levei ao lume e, quando a cebola estava corada, juntei as ervilhas. Mexi e deixei cozinhar um pouco. Adicionei o arroz, voltei a mexer e deixei fritar um pouco o arroz. Adicionei a água, sal e a pimenta, tapei o tacho e deixei cozer o arroz em lume brando. Bom apetite! Riz de Petits-Pois Le riz est un aliment qui ne peut jamais manquer à la maison. Je prépare le riz de différentes manières et, aujourd’hui, je vous apporte la recette du riz aux petits-pois, ce qui est formidable pour accompagner des côtelettes grillées, par exemple. J'esp...
Enviar um comentário
Ler mais

Feijoada de Porco

Porque estando longe de vez enquanto bate aquela saudade da nossa gastronomia típica portuguesa, trago-vos hoje uma receita típica de almoço de família em Portugal, preparada com enchidos da nossa terra (Alentejo, Mina de São Domingos). Praia Fluvial da Mina de São Domingos - Freguesia de Corte do Pinto, Alentejo, Portugal Espero que gostem 😋 Ingredientes: Carne de Porco aos pedaços Entremeada Chouriço de carne Chouriço de sangue Cebola Alho Azeite Sal e pimenta Polpa de tomate Feijão branco ou encarnado Piri-piri Receita: Numa panela de pressão comecei por fazer um refogado com a cebola e os dentes de alho picados e um fio de azeite. Juntei depois as duas qualidades de chouriço e deixei fritar um pouco para os chouriços libertarem a gordura e o sabor. Juntei depois a entremeada e a carne de porco, ambas cortadas aos bocados e deixei alourar. Por fim, juntei o feijão, a polpa de tomate e os temperos (sal, pimenta e piri-piri) e juntei a água até tapar ...
Enviar um comentário
Ler mais