Lambe o Prato

Como é de tradição, na Páscoa faço quase sempre borrego para o almoço. Este ano estive indecisa entre o borrego frito ou o ensopado de borrego. Lá ganhou o borrego frito! Espero que gostem 😋 Ingredientes (4pessoas): 1kg de carne de borrego cortado aos bocados 1 raminho de salsa atado 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro Sal e pimenta Colorau 3 dl de vinho branco 1 cebola picada 1 c. sopa de azeite* 1 c. chá de margarina* 1 c. chá de massa de pimentão Paladin 3 c. sopa de vinagre Paladin Cebolinhas em vinagre a gosto  *Na receita original utiliza-se a banha de porco mas como eu não tinha em casa, utilizei o azeite e a margarina. Receita: Numa taça coloquei a carne de borrego e temperei com o sal, a pimenta, o louro, os alhos, o colorau, o ramo de salsa e o vinho branco. Misturei todos os ingredientes e deixei marinar por 2 horas. Numa frigideira coloquei o azeite e a margarina e, quando estava quente, juntei a cebola e deixei fritar um pou...

Ontem preparei este arroz de açafrão para acompanhar o borrego que fiz para o almoço de Páscoa (a receita estará tambem no blog esta semana). É super simples de fazer e é óptimo para variar as receitas de arroz. Espero que gostem 😋 Ingredientes (2 pessoas): 150g de arroz 450 ml de agua 1 cebola 1 dente de alho Sal Açafrão Azeite Receita: Para um tacho coloquei a cebola e o alho picados e um fio de azeite. Levei ao lume até a cebola e o alho estarem corados. Juntei depois o arroz, misturei com a cebola frita e juntei o açafrão. Mexi muito bem, juntei a água quente e o sal. Tapei o tacho e deixei cozinhar em lume brando até o arroz estar cozido. Bom apetite! Riz au Safran Hier j'ai préparé cet riz au safran pour accompagner mon agneau que j'ai fait pour le repas du dimanche des Pâques ( la recette sera disponible aussi cette semaine sur le blog). C'est très simples et est excellent pour varier les recettes de riz. J'espère...

Ao domingo gosto bastante de preparar um pequeno-almoço mais elaborado para a familia. Como cá por casa somos fãs de pimentos fiz esta omelete com o pimento vermelho e verde. Também utilizei o presunto pois sempre dá um gostinho mais especial. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 2 ovos 1/2 cebola Pimento vermelho Pimento verde 1 fatia de presunto Mozarela Sal e pimenta  Azeite Receita: Comecei por colocar numa frigideira a cebola cortada em meia-lua e os pimentos cortados às fatias. Juntei um fio de azeite, temperei com sal e pimenta e deixei refogar até os pimentos estarem tenros. Reservei. Na mesma frigideira deitei os ovos batidos e deixei cozinhar. Quando os ovos estavam quase prontos, numa das metades juntei os pimentos salteados, a fatia de presunto e o queijo mozarella. Fechei a omelete e deixei cozinhar mais um pouco durante aproximadamente 1 minuto de cada lado. Servi de imediato! Bom apetite! Omelette ...

Como já se encontra morangos à venda nos supermercados, hoje decidi trazer-vos uma receita de um smoothie bem colorido e cheio de vitaminas mas com poucas calorias para quem está de dieta! Espero que gostem 😋 Ingredientes: 150 gr de morangos 1/2 banana 1 ameixa Sumo de 1/2 limão Agua Receita: Cortei as frutas aos bocados e coloquei-as no copo. Juntei o sumo de limão e a agua.  Triturei tudo e estava pronto a beber! Smoothie de Fraises, Banane et Prune Dans les supermarchés, nous trouverons déjà des bonnes fraises et c'est pour cette raison que aujourd'hui je vous amène une recette d'un smoothie plein de couleur et des vitamines mais faible en calories pour ceux  qui sont en régime. J’espère que vous apprécierez 😋 Ingrédients: 150 gr. de fraises 1/2 banane 1 prune Jus de un 1/2 citron Eau Recette: J'ai coupé les fruits en dès et je les ai mis dans le gobelet. J'ai ajouté le jus de citron et de l'eau. J...