Lambe o Prato

Hoje trago-vos uma receita ideal para um lanche ou aperitivo. É fácil de fazer, económica e saudável. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 100 gr. de farinha de aveia 40 gr. de farinha de linhaça 3 ovos 1 lata de atum ao natural 1 c. sobremesa de fermento 1 et 1/2 copo de leite Sal e pimenta 1 c. sopa de azeite Sumo de 1/2 limão  100 gr. de queijo gruyère ralado Receita: Comecei por ligar o forno a 180°C. Numa taça coloquei a farina de aveia, a farinha de linhaça, o fermento, os ovos, azeite e o sumo de limão. Misturar bem. Juntei o leite e voltei a misturar. Juntei o atum escorrido e desfiado e misturei bem. Juntei então o queijo ralado, o sal e a pimenta e voltei a misturar e reservei. Numa forma rectangular, tipo de bolo inglês, coloquei o spray para desenformar facil. Coloquei a massa na forma e levei ao forno até estar cozido, aproximadamente 30-45 minutos. Pain au Thon Aujourd'hui je vous amène une recette idéal po...

A receita que vos trago hoje é uma das minhas favoritas. Uns rojões bem temperados e ainda "acompanhados" de uns bons enchidos é muito pouco saudável mas é tão saboroso! Espero que gostem desta minha versão 😋 Ingredientes (5-6 pessoas): 1 kg de carne de porco 1/2 chouriço 1/2 morcela 10 - 12 dentes de alho Azeite 2 c. chá mal cheia de massa de pimentão 2 c. chá mal cheia de massa de alho 1/2 c. chá de mostarda à antiga 6 cl. de whisky Sal e pimenta Piri-piri Margarina Receita: No dia anterior preparei a carne. Comecei por cortar a carne de porco aos cubos e coloquei numa taça. Temperei então com a massa de pimentão, massa de alho, sal, pimenta, piri-piri e o whisky. Misturei tudo muito bem e reservei no frigorifico. No dia seguinte, numa frigideira coloquei os alhos esmagados (com casca), um fio de azeite e a margarina. Levei ao lume. Entretanto cortei os enchidos às rodelas e juntei à frigideira. Deixei fritar um pouco para os enchid...

Hoje trago-vos mais uma receita vegetariana, desta vez com o Quorn. Quorn é feito a partir da fermentação de um fungo e é rico em proteina e fibra tendo pouca gordura saturada, sendo ideal também para quem segue uma dieta Low carb. Espero que gostem desta nova sugestão 😋 Ingredientes (2 pessoas): 250 gr. de Quorn 3 alhos-francês  1 cebola Azeite Sal e pimenta 200 ml de natas de soja Receita: Numa frigideira coloquei a cebola picada e um fio de azeite. Deixei refogar. Juntei o Quorn aos cubos e deixei saltear um pouco. Juntei o alho-frances em rodelas e deixei cozinhar. Quando o alho-frances estava quase pronto, temperei então com o sal e pimenta. Misturei bem. Por fim, adicionei as natas, misturei e deixei cozinhar em lume brando até os ingredientes estarem bem ligados. Servi acompanhado de uma salada de tomate com abacate. Bom apetite! Quorn Crémeux Aujourd'hui, je vous apporte une autre recette végétarienne, cette fois-ci ave...

Coelho é uma carne que eu gosto bastante mas é verdade que não faço com muita frequência. Desta vez trago-vos uma receita que demora um pouquinho a preparar mas que vale a pena experimentar pois o coelho fica tenro e muito saboroso. Espero que gostem 😋 Ingredientes (4 pessoas): 1 coelho (aproximadamente 1,3 kg) 2 cebolas médias 4 dentes de alho 1 molho de alcega 4 cenouras médias 200 ml de vinho tinto 100 ml de vinagre balsâmico 2 c. chá de vinha d'alho à antiga Paladin 2 c. chá de massa de alho à antiga Paladin Sal e pimenta 2 folhas de louro Malagueta seca Azeite Receita: Numa tigela coloquei o coelho partido aos bocados e temperei com o louro, a vinha d'alho, a massa de alho, sal, pimenta, malagueta, vinho tinto e o vinagre balsâmico. Misturei tudo muito bem e deixei marinar no frigorifico de um dia para o outro. Retirei o  coelho do frigorifico 30 minutos antes de o pôr no tacho para ficar à temperatura ambiente. Na cocote, coloquei as ceb...