Lambe o Prato

Já há muito tempo que andava para experimentar esta receita. É uma receita que dá um bocadinho de trabalho (por isso é que a fiz num fim-de -semana 😜) mas fica bastante deliciosa. Espero que gostem! 😉 Ingredientes : (3 pessoas) 3 Lulas grandes limpas Polpa de tomate 250 gr. Carne picada 1/4 de chouriço 50 gr. Bacon 2 Cebolas 4 Dentes de alho Palitos Azeite Sal e pimenta q.b. Piri-piri a gosto Receita : Piquei o chouriço e os tentáculos das lulas e adicionei ao tacho juntamente com a carne picada. Temperei com sal, Pimenta e piri-piri. Deixei cozinhar em lumo brando. Depois de a carne estar pronta é hora de rechear as lulas. Com uma colher de chá fui enchendo as lulas deixando uma margem para as fechar com um palito. Quando estavam prontas preparei um novo refugado numa frigideira com a cebola, os 2 dentes de alho picados e o bacon e deixei fritar um pouco para o bacon soltar o seu sabor. Juntei depois a polpa de tomate. Por fim, juntei depois as lulas e deix...

Ora bem cá vai mais uma receita super simples de se fazer quando não se tem muito tempo para estar entre os tachos. Antes de sair de casa de manhã tirei do congelar umas salsichas frescas e pensei quando chega-se a casa logo inventava qualquer coisa. Pois bem, ao final do dia vi que tinha no saco apenas 2 salsichas (o que não era suficiente para o jantar e para levar para o almoço no dia seguinte) e então lá me pus a pensar como poderia rentabilizar as salsichas. Então com alguns ingredientes que tinha no frigo lá me lembrei de fazer um arroz. Espero que gostem. Ingredientes: Salsichas Arroz Bacon Ervilhas Tomate Polpa de tomate Cebola Alho Azeite Sal e pimenta Piripiri Receita: Comecei por fazer o refogado com a cebola, o alho e o tomate cortado aos cubos. Entretanto cortei as salsichas às rodelas.  Quando os tomates já se desfaziam juntei entao o bacon aos cubos e as salsichas e deixei cozinhar um pouco. Juntei então as ervilhas e a polpa de...

Como ainda tinha noodles de arroz do outro dia (receita do dia 24 de fevereiro) decidi voltar a fazer mas com outros ingredientes. Como tinha no congelador uma mistura de legumes chineses e muidos de frango lá decidi experimentar assim. É muito simples de fazer e fica muito saboroso. Espero que gostem. Ingredientes: Noodles de arroz Mistura de legumes chineses Corações e moelas de frango Cebola Alho Gengibre Molho de soja sal e pimenta q.b. azeite Receita: Comecei por picar a cebola e o alho para uma frigideira, coloquei um fio de azeite e deixei fritar um pouco. Adicionei depois os muidos de frango, temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar em lume brando. Quando a carne estava quase, juntei os legumes para saltear.  Entretanto tratei dos noodles. Coloque água a ferver com um pouco de sal. Quando a água ferveu juntei os noodles, desliguei o fogão e deixei repousar aproximadamente 8 minutos. Depois desse tempo escorri os noodles, passei-o...

Olá, À uns dias atrás tinha carne picada para o jantar e não sabia o que fazer com ela pois normalmente é sempre esparguete à bolonhesa (que o meu filho adora!) ou almôndegas. Decidi então fazer uma pequena pesquisa na internet e lá encontrei a receita de gratinado no website http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-pommes-de-terre-a-la-viande-hachee_94064.aspx que decidi fazer mas com algumas alterações. Espero que gostem 😉 Ingredientes: (6 pessoas) 5 Batatas medias 500 gr. Carne picada 200 gr. Polpa de tomate 1 Cebola 1 dente de alho 200 ml Natas Sal e pimenta Ervas de provence Piri-piri Azeite Queijo ralado Receita: Comecei por temperar a carne com a cebola e o alho picados, sal, pimenta, ervas de provence e piri-piri. Misturei tudo muito bem e reservei. De seguida misturei a polpa de tomate com as natas e reservei. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhei o azeite e comecei por colocar uma camada de batatas cortadas às fatias, tem...