Lambe o Prato

Uma versão de arroz que e u g osto muito é o Arroz de Feijão Preto. É uma receita que cai sempre bem em qualquer altura do ano, acompanhando principalmente uma excelente picanha. 😋 Espero que gostem!  Ingredientes (3 pessoas) : 100 gr. de bacon aos cubos 1 cebola 1 dente de alho 1 linguiça 1 lata de feijão preto 200 gr. de arroz 400 ml de água Sal e pimenta  Azeite Receita: Para dentro de um tacho coloquei a cebola e o alho picado.   Adicionei um fio de azeite e levei ao lume. Depois da cebola estar frita, juntei os cubos de bacon.  E a linguiça cortada às fatias.  Mexi e deixei fritar um pouco para os enchidos libertarem a gordura.   Juntei o feijão e voltei a misturar.  Juntei o arroz, misturei e deixei fritar um pouco para ganhar o gosto dos enchidos.  Juntei a água e temperei com o sal e a pimenta. Deixei cozinhar em lume médio até o arroz estar pronto. Servi com ananás grelhado e picanha. Bom apetite! Riz d'Haricots Noirs Une version du...

Olá a todos! Apesar do tempo quente, hoje trago-vos uma outra receita de um excelente gratinado para ser acompanhado com uma salada. Desta vez é a vez do frango com legumes! Espero que gostem e deixem o vosso comentário! 😉 Ingredientes: 800 gr. peito de frango aos pedaços 4 alhos francês médios (parte branca) em fatias 1 curgete média aos cubos 1 brócolo 1 cebola picada 1 c. chá de óleo de coco 1 c. chá de mostarda antiga 1 c. chá de massa de alho Pimentão doce Sal e pimenta 150 ml natas queijo ralado Receita: Comecei por colocar o óleo de coco e a cebola picada numa frigideira que possa ir ao forno. Deixei refogar. Juntei o frango e deixei fritar 2 minutos. Juntei a curgete e deixei cozinhar um pouco. Juntei o alho francês e deixei cozinhar 1 a 2 minutos. Juntei o brócolo cortado em pedaços. Temperei com sal, pimenta, mostarda, pimentão doce e a massa de alho. Misturei bem. Juntei as natas, misturei e deixei cozinhar mais 2 a 3 minutos. Espalhei o queijo ralado e levei ao forno pré-a...

Olá a todos! Dois meses depois finalmente trago-vos uma nova receita! Desta vez partilho com vocês uma receita de bacalhau ideal para um almoço de domingo em familia! Espero que gostem e deixem os vossos comentários! Ingredientes : 1 kg de postas de bacalhau 800 gr. miolo de camarão descongelados e descascados 3 cenouras 4 alhos-francês 1 cebola 2 dentes de alho Azeite Sal e pimenta Alho em pó Malagueta seca q.b. 1/2 couve branca Queijo ralado Azeitonas verdes recheadas 300 ml de natas Receita: Em primeiro, comecei por cozer as postas de bacalhau em água por alguns minutos. Retirei da água e deixei arrefecer. Num tacho grande coloquei a cebola e os dentes de alho picados com um fio de azeite e levei ao lume. Cortei a couve finamente e juntei à frigideira. Cortei o alho francês em rodelas finas e juntei ao preparado anterior e deixei refogar um pouco. Juntei depois a cenoura espiralizada aos outros legumes e deixei cozinhar. Juntei posteriormente os miolos de camarão, temperei com sal, ...