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A mostrar mensagens de outubro, 2019

Arroz com Chouriço

Cá por casa, um dos acompanhamentos preferidos é o arroz. Ora, eu ando sempre a tentar imaginar novas maneiras de fazer arroz sem ser o tipico arroz branco ou arroz de manteiga. Espero que gostem de mais uma versão simples, rápida e muito saborosa! Ingredientes (3 pessoas): 1 c. sopa de azeite 50 gr. de chouriço 250 gr. de arroz vaporizado 700 ml  de água Sal e pimenta Piri-piri (opcional) Receita: Comecei por cortar o chouriço aos bocadinhos. Num tacho, coloquei o azeite e deixei aquecer. Adicionei o chouriço e deixei fritar um pouco. Adicionei o arroz e mexi. Adicionei a água e temperei com sal, pimenta e o piri-piri. Mexi e deixei cozinhar em lume médio até o arroz estar cozido. Bom apetite! Riz au Chorizo Ici à la maison, un des accompagnement préférée est le riz. Alors, je suis toujours à imaginer des différentes façons de préparer le riz pour échapper au traditionnel riz blanc ou riz au beurre. J'espère que vous aimeriez cette nou...

Tosta Especial

Ao domingo gosto sempre de preparar um pequeno-almoço um pouco mais composto. Desta vez, trago-vos uma tosta feita na frigideira, excelente para começar o domingo em familia! Espero que gostem 😋 Ingredientes (2 pessoas): 4 fatias de pão de forma integral 2 ovos 8 fatias de bacon 1 cebola pequena 2 fatias de queijo Edam Sal e pimenta Manteiga Receita: Em 2 fatias de pão, com a ajuda de um copo, fiz um buraco no centro da fatia. Pus uma frigideira ao lume, coloquei um pouco de manteiga e deixei derreter. Coloquei a fatia de pão que tem o buraco na frigideira e juntei o ovo, temperado com sal e pimenta, no centro do pão. Coloquei 4 fatias de bacon, Metade da cebola cortada em fatias, Uma fatia de queijo, E tapei com a outra fatia de pão sem o buraco. Virei a tosta na frigideira e deixei fritar pour mais 1-2 minutos. E servi de imediato. Bom apetite! Pain Grillé Spécial Le dimanche j'aime bien faire le déjeuner un peu plus com...

Bifes de Porco do Cachaço Fritas

Hoje trago-vos uma receita super simples e rápida para aqueles dias que não temos muito tempo para estar na cozinha. Podem servir os bifes, com arroz, batatas fritas, massa ou uma simples salada. Espero que gostem 😋 Ingredientes (2 pessoas): 1 cebola 2 dentes de alho Azeite 2 bifes de porco do cachaço Sal e pimenta Receita: Cortei a cebola e os dentes de alho às fatias e coloquei numa frigideira juntamente com um pouco de azeite. Temperei os bifes com sal e pimenta e juntei à frigideira. Deixei fritar em lume médio de ambos os lados. Servi de imediato acompanhado de arroz e legumes. Bom apetite! Escalopes Cou de Porc Frits Aujourd'hui je vous apporte une recette très simple et rapide à préparer pour les jours que nous n'avons pas du temps pour cuisiner. Vous pouvez servir les escalopes accompagné du riz, frites, pâtes ou une simple salade. J'espère que vous aimeriez 😋 Ingrédients (2 personnes): 1 oignon 2 gousses d'ail Huile ...

Estrogonofe de Porco (sem natas)

Cá por casa, o meu marido não gosta muito de natas na comida (apenas em sobremesas 😁) por isso tive que arranjar uma maneira de fazer o estrogonofe sem as natas. Eu fiz a receita com carne de porco magra mas podem fazer também com frango, tambem fica muito bom e é mais light. Espero que gostem! 😋 Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola Azeite 1 e 1/2 c. sopa de ketchup 1 e 1/2 c. sopa de mostarda 1 e 1/2 c. sopa de molho inglês 600 gr de carne de porco 500 gr. cogumelos Sal e pimenta 300 gr de iogurte natural Salsa 1 c. sobremesa mal cheia maizena Receita: Coloquei a cebola picada numa frigideira com um fio de azeite e deixei fritar um pouco. Juntei então o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misturei bem. Adicionei a carne de porco cortada ao bocadinhos e misturei com os molhos anteriores. Juntei os cogumelos e voltei a misturar. Temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar. À parte preparei o molho de iogurte. Numa taça coloquei o iogurte....