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A mostrar mensagens de maio, 2018

Bifes de frango com molho cheddar

Bem cá vem mais uma receita fácil e prática de se preparar. Desta vez trago-vos uma receita simples de uns bifes de frango (que eu fiz fritos mas que também podem ser grelhados) acompanhados com um molho de queijo cheddar. A quantidade de queijo é a gosto, podem pôr mais ou menos consoante gostam muito ou pouco do sabor. Espero que gostem! Ingredientes: Bifes de frango Natas Queijo cheddar ralado Cebola pequena 1 Dente de alho Sal e pimenta Azeite Receita: Comecei por temperar os bifes com o sal e pimenta. Numa frigideira coloquei um fio de azeite. Quando estava quente juntei então os bifes e deixei fritar de ambos os lados ate estarem prontos. Piquei a cebola e o dente de alho no mini-picador. Juntei então a um tacho pequeno a cebola e o alho com um fio de azeite e deixei refogar um pouco. Juntei depois as natas e deixei ferver. Finalmente juntei o queijo e fui sempre mexendo até o queijo estar derretido. Por fim, servi os bifes com o molho cheddar por cima co...

Caril de frango

Hoje trago uma receita que já faço à bastante tempo e que é bastante fácil de realizar. Espero que gostem! Ingredientes: Peito de frango 2 Dentes de alho Gengibre Caril Leite de côco  Azeite Sal e pimenta Pimentão Receita: Numa frigideira coloquei um fio de azeite, os dentes de alho picados e o peito de frango cortado aos bocados. Temperei com o sal, pimenta, o gengibre ralado e o pimentão doce. Levei ao lume e deixei fritar o frango. Quando o frango estava quase pronto temperei com o caril. Misturei tudo muito bem e juntei o leite de côco. Deixei ferver um pouco até o molho engrossar um pouco. Servi com arroz branco. Bom apetite! Poulet au Curry Aujourd'hui je vous amène une recette que je l'a fait déjà à très longtemps et que c'est très facile à réaliser. J’espère que vouz aimerez! Ingrédients: Poitrine de poulet 2 Gousse d'ail Gingembre Curry Lait de coco Huile d'olive Sel et poivre Paprika Recette: Dans une poêle j'...

Caldeirada de peixe

Ora um prato tipicamente português e da região sul do país. Espero que não tenha muitas falhas na receita pois tentei repetir os ensinamentos culinários do meu pai e da minha mãe. Eu fiz da maneira mais simples que é comprar um preparado de peixe para caldeirada congelado. Espero que gostem! Ingredientes: Preparado de peixe para caldeirada descongelado 1 Cebola grande 2 Dente de alho 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento verde Azeite Sal e pimenta Piri-piri 2 Tomates maduros Polpa de tomate Receita: Eu comecei por preparar o refogado num tacho largo com a cebola e o alho cortados às fatias, os tomates cortados aos pedaços, os 3 pimentos cortados às tiras e o azeite. Deixei cozinhar um pouco. Juntei depois a polpa de tomate e deixei refogar mais um pouco. Por ultimo juntei o preparado de peixe ao refugado e deixei cozinhar lentamente. Como cá por casa não são muito fans de batata cozida (que é o acompanhamento comum da caldeirada) eu fiz uns br...