Uma das sopas que mais gosto é o Creme de Cogumelos.E por isso, decidi de preparar em casa deste delicioso creme aveludado e cheio de sabor. Espero que gostem 😋 Ingredientes: 750 gr de cogumelos de Paris 2 cebolas médias 2 dentes de alho Sal e pimenta 1 c. chá de pimentão em pó 1 c. chá de caril 1 c. café de noz-moscada 400 ml de água Azeite Manteiga Receita: Num tacho, coloquei as cebolas cortadas aos bocados, os dentes de alho, um fio de azeite e um pouco de manteiga. Deixei refogar um pouco. Juntei os cogumelos cortados aos bocados e temperei com o sal, pimenta, pimentão, caril e a noz-moscada. Misturei bem e juntei 300 ml de água. Deixei cozer em lume médio durante aproximadamente 40 minutos. Após este tempo, retirei o tacho do lume e triturei tudo com a varinha mágica, juntando o resto da água. Para o creme ficar mais macio, passei tudo pelo chinês e servi de seguida. Bom apetite! Velouté aux Champignons Des toutes les s...
Receitas simples mas bem saborosas!